Barback- Soho Beach House Los Cabos

Alcance del trabajo

En Soho House, un Barback es responsable de ayudar a los camareros en la prestación de un servicio de calidad a todos los huéspedes que vienen a Soho House. Como Barback, crearás eficiencia detrás de la barra asegurando que todos los artículos estén almacenados y fácilmente accesibles para un rápido acceso y entrega a los clientes. Un Barback, es responsable de la limpieza de la barra, la preparación de guarniciones, asegurándose de que la barra está bien surtida con servilletas, hielo, pajitas, cristalería, guarniciones, y todas las demás necesidades, y asumir otras tareas para apoyar Cantineros y asegurar que el bar funciona sin problemas.

Un Barback con éxito, es conocedor de los elementos del menú, atento y centrado en proporcionar el mejor servicio posible en un entorno de ritmo rápido. Un Barback de Soho House es una parte integral de lo que mantiene nuestros bares funcionando sin problemas y si usted tiene una gran intuición y una pasión por todas las bebidas, ¡este podría ser el puesto para usted!

Responsabilidades clave

• Mantenimiento del bar y apoyo al personal de bar para garantizar que todos los clientes tengan una experiencia positiva y memorable.
• Ayudar a los camareros y al equipo de Gerente a mantener la presentación del bar y la accesibilidad para los clientes.
• Abastecer el bar con bebidas alcohólicas, incluyendo licores, vinos, cervezas, aderezos y mezclas de bebidas.
• Abastecer los bares con bebidas no alcohólicas, incluidos refrescos, zumos y gas carbónico en los bares.
• Abastecer la sala de licores con todos los suministros, incluidos licores, cerveza, vino, productos secos, refrescos, etc.
• Mantener la limpieza de las salas de bebidas alcohólicas, las neveras de cerveza y los bares, lo que incluye barrer, fregar, retirar la basura, etc.
• Garantizar que todos los eventos/funciones de socios, invitados y privados estén preparados para el volumen previsto y los niveles de negocio pronosticados, incluido el almacenamiento de bebidas alcohólicas y no alcohólicas y productos de papel.
• Reponer los artículos de papel (vasos, servilletas, etc.) en los bares.
• Ayudar con el inventario y asesorar sobre las áreas que requieren reposición mediante órdenes de compra.
• Realiza otras tareas asignadas por el supervisor o Gerente.
• Trabajo en equipo y apoyo en múltiples puntos de venta

Experiencia necesaria

• Más de 1 año trabajando en restauración o ganas de aprender y pasión por obtener resultados
• Capacidad para comprender y seguir instrucciones escritas y verbales.
• Orientado al detalle y se desenvuelve en un entorno de ritmo rápido
• Habilidades básicas de comunicación verbal.
• Capacidad para realizar varias tareas a la vez y trabajar bien bajo presión
• Es obligatorio saber inglés

Requisitos físicos

• Debe ser capaz de agarrar, asir, girar y sostener objetos con las manos
• Debe ser capaz de trabajar de pie durante al menos 8 horas
• Se requieren movimientos rápidos para ir de una parte a otra del club
• Debe ser capaz de mover, tirar, transportar o levantar al menos 40 libras.
• Ocasionalmente arrodillarse, agacharse, agacharse y trepar según sea necesario.

Beneficios

• Formación alimentaria
• Formación sobre bebidas
• Conocimientos lingüísticos
• Gafas de sol
• Programa de bonificación