The posting
Bager, bagværker eller konditor søges til stærkt team, unikke opgaver og specielle oplevelser ombord Fregatten ESBERN SNARE
Er du vild med lugten i bageriet?
Kan du se dig selv i et stærkt og professionelt team med fokus på sammenhold og faglig stolthed? Er du klar til at se verden fra en ny vinkel og med øje for opgaveløsningen?
Så kan vi tilbyde dig at blive en del af søværnets bedste besætning, hvor vi vægter et godt arbejdsklima, professionalisme og opgaveløsning højt.
Om os
ESBERN SNARE har base på Flådestation Frederikshavn og indgår i 2. Eskadre, Division 22, der bl.a. opstiller enheder til internationale maritime operationer i verdens brændpunkter.
I 2025 gennemførte ESBERN SNARE Danish Sea And Readiness Check (DANSARC), og står derfor som Søværnets mest klare enhed.
Som bager i Forplejningssektionen bliver du en central del af skibets dagligdag. Du vil være med til at sikre velsmagende og nærende måltider for besætningen, under sejlads. Samtidig bliver du en vigtig del af et tæt kollegialt fællesskab, hvor samarbejde og sammenhold vægtes højt.
Forplejningssektionen har et stærkt kollegialt fællesskab – også efter arbejdstid, hvor mange kollegaer bliver ombord i hverdagene.
Vi tilbyder
En plads i en kompetent besætning, der vægter faglig stolthed og ansvar højt.
Et arbejdsmiljø med fokus på både fysisk og psykisk trivsel.
Mulighed for at udvikle dig i et dynamisk og professionelt miljø, hvor vi arbejder målrettet med Forsvarets krav til fysisk træning og et trygt arbejdsmiljø.
Et kollegialt fællesskab, hvor vi hjælper hinanden – både på arbejde og i fritiden.
Vi søger dig som:
- Er uddannet bager, bagværker eller konditor og brænder for dit fag.
- Kan tage ansvar og arbejde selvstændigt – også når tempoet er højt.
- Trives i et fællesskab, hvor samarbejde, tillid og fleksibilitet er nøgleord.
- Har lyst til at blive en del af en arbejdsplads, hvor det militære og det sociale går hånd i hånd.
Om stillingen
Stillingen er i Logistikdivisionen, som består af forplejnings-, dæks-, forsyningssektionen, samt sanitetssektionen.
Du bliver en del af forplejningssektionen, som består af fem kokke, en bager og seks forplejningsgaster/messegaster.
Din daglige leder vil være proviantbefalingsmanden (PRB).
Sektionen har til opgave at servicere skibets messer og cafeteria, samt tilberede og servere ernæringsrigtige måltider 4 gange dagligt til en besætning på op til 180 personer.
Som bager kommer du endvidere til at løse opgaver så som røgdykning og junior medic (JM).
Du skal forvente perioder med daglig tjeneste i Frederikshavn, når skibet ikke sejler. I de perioder, hvor skibet ligger i Frederikshavn, vil der være en vekselvirkning mellem daglig tjeneste, vagt, kursusaktivitet og afvikling af friheder.
Dine primære opgaver vil være:
- Planlægning og tilberedning af brød, kager og anden forplejning til besætningen.
- Daglig drift af bager/køkkenområde.
- Bestilling og håndtering af råvarer i samarbejde med resten af køkkenholdet.
- Sikre god hygiejne og fødevaresikkerhed
- Bidrage til et godt og sikkert socialt miljø
Sekundære opgaver:
- Indgår i landlovsvagten efter udarbejdet tørnliste i basehavn.
- Indgår i kabysvagten i havn uden for basehavn.
- Havaripatruljegast.
- Evt. Junior Medic (JM).
Vi tilbyder
Vi tilbyder et job med et bredt spekter af opgaver, hvor der sjældent er to ens dage.
Jobbet giver mulighed for udvikling, herunder et uddannelsesforløb med kurser og efteruddannelse, hvor vi tager udgangspunkt i din baggrund.
Du vil blive en del af en kompetent besætning med stærkt sammenhold. Vi vægter faglig stolthed og evnen til at tage ansvar for vores opgaver. ESBERN SNARE har fast base i Frederikshavn, og du vil derfor have fast tjenestested her.
Om dig
Du er energisk, faglig stærk og med et godt humør. Du arbejder effektivt og systematisk samt har mod på at give en ekstra hånd, når der er travlt. Det er vigtigt, at du er i stand til at arbejde selvstændigt med dine opgaver, men også at du i høj grad er i stand til at indgå som en del af et stærkt og rutineret hold.
Kvalifikationer
Krav:
- Svendebrev som bager, bagværker eller konditor.
- Søværnets Basis Uddannelse(SBU)
- Hvis du ikke har en basisuddannelse fra Søværnet(SBU), skal du, via Forsvarets Dag, sørge for at blive tilmeldt afprøvning, samt gennemgå SBU ved først kommende lejlighed.
- Har du baggrund fra Hæren/Flyvevåbnet skal du gennemgå en BTS omskoling, hvor du uddannes i bl.a. sømandskab, redningsmidler, røgdykning, militær optræden og idræt m.m. (3 uger)
Ønskeligt:
- Junior Medic uddannelse.
- Taktisk Sanitet for Enkeltmand(TSE)
- Uddannet røgdykker.
Helbredskrav:
- Er, eller skal kunne blive, godkendt ved læge og tandlæge uden begrænsninger (blåt bevis/C3).
- Har, eller skal kunne bestå, træningstilstandsprøve.
- Grundvaccination.
- Egnet til røgdykning.
Hvis du har en gymnasial uddannelse (STX, HHX, HTX eller HF), kan du senere som medarbejder i Søværnet søge ind på Søværnets løjtnantsuddannelse og blive officer i Søværnet. Læs mere om løjtnantsuddannelsen her (link: https://karriere.forsvaret.dk/uddannelse/soevaernet/lojtnant/)
Løn- og ansættelsesvilkår
Stillingen er en konstabelstilling på overenskomstmæssige vilkår. Stillingen kan besættes med en tjenestemand. Løn m.v. er reguleret ved den til enhver tid gældende LC/CO10-fællesoverenskomst og organisationsaftale mellem Forsvarsministeriets Personalestyrelse, CO10 og Centralforeningen for Stampersonel for stampersonel af linjen og reserven samt elever i Forsvarsministeriet med tilhørende myndigheder.
Faglært tillæg er betinget af godkendt uddannelse mod fremvisning af gældende svendebrev eller uddannelsesbevis jf. gældende overenskomst.
Fast tjenested vil være Frederikshavn.
Som ansat i Forsvarsministeriets område er du omfattet af nogle særlige vilkår. Du skal bl.a. kunne sikkerhedsgodkendes og opretholde sikkerhedsgodkendelsen under hele ansættelsesforløbet.
Du har som ansat pligt til at forrette tjeneste uden for landets grænser, herunder ved enheder i internationale operationer med henblik på deltagelse i konfliktforebyggende, fredsbevarende, fredsskabende, humanitære og andre lignende operationer.
I stillingen er du til enhver tid forpligtet til at kunne opfylde de helbredsmæssige og fysiske krav, der er fastsat for funktionen – her C som betyder, at du skal kunne opnå en helbredsgodkendelse til fuld tjeneste uden geografiske begrænsninger af nogen art.
Kontakt og ansøgning
Nærmere oplysning om stillingsindholdet kan fås ved henvendelse til skibets logistikofficer, kaptajnsløjtnant Carsten Nielsen, tlf.: +45 7285 4472 eller mail [email protected], alternativt OK Jan Niegsch på telefon 7285 7521.
Har du spørgsmål til løn- og ansættelsesvilkår, kan du kontakte HR-konsulent Simon Møller ved Personelkommandoen på mail [email protected]
Ansøgningsfristen er søndag d. 1. november 2026.
Samtaler i uge 46, 2026.
Ansættelsesdato 1. januar 2027, eller efter aftale.
Ansøgningen sendes elektronisk via linket ”send ansøgningen”.
Vi beder dig om at søge stillingen via linket og vedhæfte din motiverede ansøgning, CV, svendebrev, samt evt. relevante uddannelsesbeviser som PDF-filer.
I Forsvarsministeriets organisation tror vi på, at mangfoldighed styrker opgaveløsningen. Derfor opfordrer vi alle interesserede uanset baggrund til at søge stillingen.
Om 2. Eskadre (2 ESK)
2. Eskadre er den primære leverandør af Danmarks sømilitære kampkraft. Eskadren løser opgaver i danske farvande, regionalt og globalt.
Opgaverne spænder fra bidrag ved humanitære og diplomatiske opgaver over tilstedeværelse, afskrækkelse, til indsættelse i krigsmæssige operationer.
2. Eskadre består af moderne højteknologiske fregatter, minerydningsenheder samt Søværnets Dykkertjeneste. I det kommende år implementeres nye kapaciteter i form af kystmissilbatterier samt et bevogtningsskib, der skal håndtere undervandsområdet.
2. Eskadre arbejder for at være en god arbejdsplads, og vores fokus er rettet mod, at få det komplekse samspil mellem besætninger og avanceret teknologi til at fungere for at kunne løse de stillede opgaver.
