The posting
Своевременно и аккуратно сервировать столы согласно утвержденному меню, соблюдая нормы порций и температурный режим блюд. Следовать санитарно-гигиеническим требованиям при работе с посудой, приборами и продуктами, а также поддерживать чистоту и порядок на рабочих поверхностях. В своей деятельности сотрудница руководствуется правилами внутреннего распорядка учреждения, инструкциями по охране труда и указаниями непосредственно руководителя.
Наличие медицинской книжки и прохождение медицинских осмотров. Знание и соблюдение санитарно-гигиенических норм и правил (т.ч. СанПиН) при работе с посудой и продуктами. Умение правильно сервировать столы в соответствии с утверждённым меню и нормами порций. Аккуратность, внимательность и ответственность при накрытии столов и поддержании порядка в обеденном зале. Готовность выполнять указания руководителя и соблюдать внутренний трудовой распорядок учреждения.



