The posting
Begynd din tjeneruddannelse hos os - med løn fra dag ét. I flotte og historiske rammer på Hindsgavl Slot lærer du alt det, en dygtig tjener skal kunne - inden for mad, vin, service og drift. Ingen skole det første år.
"Som elev på Hindsgavl Slot har jeg været omgivet af dygtige fagfolk, der gerne vil lære fra sig. De har fået mig til at føle mig som en ligeværdig kollega, og jeg fik også tidligt en del ansvar. Det har udviklet mig meget - og det har været en god måde at lære på. Samtidig er det sjovt at gå på arbejde, og dagene er så forskellige."
Sådan fortæller vores tidligere tjenerelev Laura om sin læretid på Hindsgavl Slot. Laura fortsætter på slottet som udlært tjener, og vi søger nu en ny elev til vores erfarne og fagligt stærke tjenerteam. Her står Laura og hendes tjenerkolleger klar til at lære dig alt det, en dygtig tjener skal kunne - inden for mad, vin, service og drift.
I tjenerteamet såvel som i resten af huset er vi gode til at hjælpe og sparre med hinanden. Her går vi det ekstra skridt, som vores gæster husker os for.
Om Ny mesterlære
Ved et tage din grunduddannelse i Ny mesterlære kan du gennem praktisk, lønnet arbejde kvalificere dig til hovedforløbet.
- Løn fra dag ét
- Praktisk læring og erfaring
- Ingen skole det første år
- Afsluttende praktisk prøve
OBS: Har du allerede gennemført grundforløbet, er du også velkommen til at søge elevpladsen.
Om dig
Du er nysgerrig og klar til at lære nyt hver eneste dag. For to dage er sjældent ens på Hindsgavl Slot. Den ene dag servicerer du gæster i vores hyggelige café, og den næste kan det være 700 gæster til stående frokost i Slotsladen eller 3.000 til koncert i parken. Og så er der alt det derimellem.
Du har et godt humør og er af natur smilende, udadvendt og ansvarsfuld. Du bidrager til holdånden og samarbejdet i tjenerteamet såvel som på tværs af slottets forskellige afdelinger.
Om dine opgaver
På Hindsgavl Slot kommer du godt omkring i tjenerfagets discipliner. Sammen med dine kolleger arbejder du med alt fra planlægning til afvikling.
Du bliver desuden klogere på både gastronomiens og vinens verden, og du vil erfare, at gæster er forskellige og har forskellige forventninger og behov. Her lærer du at komme dem alle i møde på en professionel måde.
Om Hindsgavl Slot
Hindsgavl Slot ligger mellem vand og skov lidt uden for Middelfart på Vestfyn. Stedets historie går helt tilbage til det 12. århundrede, og i disse historiske rammer driver vi et moderne hotel og konferencecenter. Her er plads til både store og små arrangementer, fest og farver samt afslapning og hygge.
Gennem tider har vi udlært mange dygtige tjenere. Vi er derfor vant til at lære fra os og hjælpe vores elever til gode resultater og en fremtidig karriere inden for hospitalitybranchen. Flere af vores elever har desuden valgt branchen til, efter at de har prøvet kræfter med den her hos os.
Hindsgavl Slot er en mangfoldig og ansvarlig arbejdsplads med ordentlige forhold og vilkår.
Send os en ansøgning
Vi afholder samtaler løbende, til vi finder den rette kandidat. Send os derfor din ansøgning snarest. Skriv lidt om dig selv, og hvorfor du gerne vil være tjener.
Ansøgningen sender du sammen med et vellignende foto af dig selv til F&B chef Peter Vinther-Wilhelmsen på [email protected]. Det er også ham, du skal kontakte, hvis du har spørgsmål til stillingen. Enten på mailen eller ved at ringe 64 41 88 00.
Vi ser frem til at høre fra dig - og forhåbentlig byde dig velkommen på vores elevteam.
