The posting
Ben jij een ervaren kok die graag de leiding neemt in de keuken? Iemand die niet alleen graag kookt, maar ook het overzicht bewaart, een team kan aansturen en energie krijgt van een keuken die op volle toeren draait? Dan zijn wij op zoek naar jou!
Voor onze klant zoeken we een maturе en gedreven chef-kok die de keuken zelfstandig in handen kan nemen en mee zorgt voor een vlotte dagelijkse werking.
Jouw takenpakket bestaat onder andere uit:
- Je neemt de dagelijkse leiding over de keuken en stuurt medewerkers aan.
- Je steekt zelf actief de handen uit de mouwen en zal gerechten bereiden voor zowel warme als koude keuken.
- Je stelt de juiste prioriteiten en weet het werk efficiënt te organiseren.
- Je kan vlot schakelen en meerdere gerechten tegelijkertijd bereiden.
- Je waakt over de kwaliteit, presentatie en timing van de gerechten.
- Je plaatst de bestellingen voor groenten en fruit en volgt deze op.
- Je hebt een opleiding als kok of gelijkwaardige relevante werkervaring.
- Je hebt ervaring met het aansturen van medewerkers of bent klaar om die verantwoordelijkheid op te nemen.
- Je bent organisatorisch sterk en behoudt ook onder hoge werkdruk het overzicht.
- Je kan snel en efficiënt werken zonder de kwaliteit uit het oog te verliezen.
- Je bent stressbestendig, besluitvaardig en neemt initiatief.
