The posting
Vacature Zelfstandig Werkend Kok I voor Kong Izakaya in Utrecht
Kong Izakaya is een gezellig Japans izakaya-restaurant met een warme en ontspannen sfeer. Gasten kunnen genieten van verschillende Japanse gerechten, zoals sushi, ramen, poke bowls en donburi. Met veel aandacht voor smaak en kwaliteit biedt Kong Izakaya een prettige werkplek in de keuken. Ter uitbreiding van ons team zijn wij op zoek naar een Zelfstandig Werkend Kok I.
Functieomschrijving Als Zelfstandig Werkend Kok I ben je verantwoordelijk voor het voorbereiden en bereiden van gerechten volgens onze kwaliteitsnormen.
Werkzaamheden
- ingrediënten worden zelf voorbereid
- toepassing van basis-kooktechnieken
- levert input t.a.v. de samenstelling en wijziging van menus, kaart en methoden
- verantwoordelijk voor voorraad- en bestelbeheer
- vaktechnisch aansturen van hulpkracht(en).
Functie-eisen
- mbo 3 werk- en denkniveau
- aantoonbare kennis van de basis kooktechnieken
Belangrijk
U komt uit Nederland, de EU, binnen de EER of uit Zwitserland en heeft toestemming om hier in Nederland te werken--Wij verstrekken geen werkvisa



