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Description des tâches:• Prépare et cuisine des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement. • Peut cuisiner un type de plats particulier (desserts, poissons, viandes, ...). • Peut élaborer des plats, des menus.Études: Diplôme d'aptitude professionnelle (DAP)Métier / domaine de formation: Cuisinier



