The posting
Mormors Bageri startade 1995 i en liten lokal på Botulfsplatsen i centrala Lund. Sedan dess har vi vuxit, men kärleken till riktigt gott hantverk är densamma. I snart 30 år har vi bakat bröd, kakor, bakverk och mycket annat gott med fokus på kvalitet, smak och genuint hantverk. Våra surdegsbröd, med långa jästider på mellan 24 och 72 timmar, är något vi är särskilt kända för och stolta över. Idag har Mormors Bageri fyra butiker – en i Malmö på Spångatan och tre i Lund, på Botulfsplatsen, Knutgården och Gastelyckan. På Gastelyckan finns även vårt huvudkontor och vår produktion, där vi bakar till våra egna butiker och hanterar både mindre och större beställningar. Nu söker vi en bagare/konditor Vi söker dig som är utbildad bagare/konditor och har några års relevant arbetslivserfarenhet. Du har ett genuint intresse för yrket och tycker att det är viktigt att det du lämnar ifrån dig håller hög kvalitet – både när det gäller smak, utseende och hantverk. Du är van vid att arbeta i produktion och kan hålla ett bra tempo även när volymerna är stora. Du arbetar strukturerat och noggrant, kan planera och prioritera din arbetsdag och har samtidigt öga för detaljerna som gör skillnad. Vi uppskattar dig som är självgående och ansvarstagande, men som också trivs med att arbeta tillsammans med andra. Du ser vad som behöver göras och hugger gärna i där det behövs. Du bidrar med energi och engagemang och kommer gärna med egna idéer och förslag på hur vi kan utveckla vårt sortiment. För oss är ordning och reda en självklar del av ett professionellt hantverk. Du arbetar noggrant med hygien, livsmedelssäkerhet och städning och tar ansvar för att arbetsplatsen hålls ren och välorganiserad. Vi söker dig som är utbildad bagare/konditor och har några års relevant erfarenhet har goda yrkeskunskaper och ett genuint intresse för bakning och konditori är kvalitetsmedveten, noggrann och strukturerad är van att arbeta effektivt med större volymer kan planera, prioritera och arbeta självständigt trivs med att arbeta i team och bidrar till en bra arbetsmiljö är kreativ och gärna kommer med idéer kring nya produkter och smaker har höga krav på hygien, ordning och kvalitet.
Hos oss får du vara en del av ett etablerat bageri med stark tradition, där hantverket står i centrum och där det finns möjlighet att vara med och utveckla det vi gör. Känner du igen dig? Då vill vi gärna höra från dig! Tillträde: enligt överenskommelse. Lön: Diskuterar vi utifrån din erfarenhet och kompetens Vi har kollektivavtal med Livsmedelsarbetareförbundet (Livs).
