The posting
Vill du baka fjällets bästa bullar, arbeta i ett familjärt team och samtidigt ha de fantastiska fjällen i Idre precis utanför dörren? Inför vintersäsongen söker vi ytterligare bagare som vill bli en del av vårt team till Renen & Älgen -Idre Himmelfjäll. Här skapar vi minnesvärda matupplevelser för både stora och små gäster. Om tjänsten I den här rollen får du arbeta med hantverksmässig bakning och konditori, där vi gör våra produkter från grunden och lägger stor vikt vid kvalitet, smak och estetik. Vi arbetar med surdeg, vetedegar, kavlade degar och traditionella grundtekniker, samtidigt som vi har ett modernt och trendmedvetet uttryck. Vi bakar med riktiga råvaror och tycker att detaljerna gör skillnad – från smör och grädde till nymald kardemumma och noggrant utförda hantverkstekniker. Produktionen består av både matbröd och konditoriprodukter, och du får vara med och skapa allt från surdegsbröd och knäckebröd till bakverk, tårtor och specialbeställningar. En del av produktionen går till montrarna på restaurangens två lokaler, men vi levererar också till event och andra beställningar. Det gör att arbetet varierar och att du får möjlighet att utvecklas inom flera delar av bageri- och konditorihantverket. Vi söker dig som trivs med ett varierat arbete och som även gärna bidrar där det behövs. Hos oss arbetar vi tillsammans – vi gillar att arbeta i team och bidra med härlig energi, både till varandra och till våra gäster. Vi erbjuder Arbete i en fantastisk fjällmiljö i Idre Himmelfjäll i en fartfylld och rolig arbetsplats med en familjär atmosfär och stark teamkänsla. Tjänsten är en tidsbegränsad anställning under vintern, med möjlighet till förlängning. Vi har möjlighet att erbjuda personalboende under anställningsperioden. Vem är du? Du har tidigare erfarenhet som bagare och brinner för att baka goda och varierande bakverk av hög kvalitet, som passar för vår verksamhet. Du är noggrann, stresstålig och trivs med att arbeta i ett högt tempo. Du är en lagspelare som bidrar med positiv energi och hjälper gärna till där det behövs. Du har god kunskap om livsmedelshygien och arbetar strukturerat och ansvarsfullt. Du kommunicerar på svenska och/eller engelska i tal och skrift. Erfarenhet av restaurangarbete är meriterande, men rätt inställning och engagemang väger tungt. Körkort behörighet B är ett krav. Välkommen med din ansökan – vi ser fram emot att träffa dig och skapa en fantastisk vinter tillsammans!
