The posting
Människor är det absolut viktigaste vi har på Siggesta Gård och idag är vi ett starkt team som har kul på jobbet varje dag. Vissa har jobbat här i 16 år, andra pratar bara engelska, en tredje är tennistokig och den fjärde har blommor som största intresse. Det som förenar oss är att vi vill jobba med människor och möten. Siggesta Gård är en levande destination på Värmdö med hotell, restaurang, bageri, konferenser, bröllop och aktiviteter. Vi drivs av passion för hållbarhet, natur och genuina upplevelser. Här möts matlagning, odling och hantverk – och tillsammans skapar vi en plats dit människor vill återvända. Vi strävar efter att våra gäster ska känna sig som hemma i vår genuina gårdsmiljö.
Siggesta Gård är en arbetsplats med fokus på hållbarhet. Förutom i råvaror, inköp och material genomsyrar även detta vår organisation. Här ska man trivas med sina arbetsuppgifter, kollegor och omgivning.
Nu söker vi en kock som vill bli en del av vårt team på Siggesta Gård. Här får du arbeta i en unik miljö där maten lagas från grunden och där vi tillsammans skapar en varm och minnesvärd känsla för våra gäster. Vi söker dig som vill arbeta i en varierande verksamhet, Du arbetar i Restaurang Ladugården men är en del av hela gårdens alla matupplevelser från frukost, konferens, à la carte till fest och bröllop
Arbetsuppgifter
Tillagning och förberedelser av måltider till gårdens alla gäster inför dagens service Ansvara för att servera välkomponerad och välsmakande mat i våra olika restaurangdelar. Arbeta aktivt med råvaror från vår egen köksträdgård med fokus på hållbarhet och närodlat. Samarbete med hela köksteamet för att upprätthålla hög servicegrad och god stämning. Medverkan i menyutveckling och löpande förbättringsarbete i köket. Aktivt arbete med svinnreducering och resurseffektiv produktion. Säkerställande av rutiner kring livsmedelshygien, egenkontroll och livsmedelssäkerhet.
Vi söker dig som
Har 1-2 års erfarenhet från restaurangbranschen och ett genuint intresse för mat. Är en kommunikativ relationsbyggare som tar stort ansvar för ditt arbete. Är prestigelös, flexibel och gillar att ha ordning och reda runt dig. Är nyfiken på branschens utveckling och vill utvecklas tillsammans med oss. Trivs med varierande arbetstider, inklusive helgarbete.
Vi erbjuder
En unik arbetsplats i fantastisk miljö – landet nära stan Ett varmt och engagerat team där vi genuint tycker om varandra och våra gäster En arbetsplats som satsar på hållbarhet, både i verksamheten och i personalens välmående En ägare som stöttar vår utvecklingsresa och ger oss möjlighet att växa Kollektivavtal, friskvårdsbidrag och flera bra personalförmåner
Tjänsten: Tillsvidareanställning, 100%. Arbetstid varierar och inkluderar kvällar och helger. Tillträde och lön enligt överenskommelse. Vi följer kollektivavtalet. Välkommen med din ansökan, intervjuer sker löpande.
Vill du veta mer om tjänsten kontakta Jenny Fjellström via mejl [email protected]
