The posting
Vil du starte din karriere i fødevareindustrien og lære et traditionsrigt håndværk i en højteknologisk produktion? Som mejeritrainee på Esbjerg Mejeri Center bliver du en del af Arla og får mulighed for at udvikle dig fagligt og personligt i en stor international virksomhed. Vi søger to mejeritrainees med skoleopstart i januar. Opstart på mejeriet vil ske cirka 1-2 måneder før skoleopstart.
Du vil få en praktisk og teoretisk uddannelse, hvor du lærer at arbejde med moderne mejeriproduktion, avanceret teknologi, kvalitet, hygiejne og optimering af processer.
Om uddannelsen
Uddannelsen til mejerist varer 3 år og 1 måned og veksler mellem skoleophold og praktik. Du modtager løn fra første dag. Skoleforløbet foregår på Kold College i Odense, og praktikken foregår på mindst to mejerier.
I praktikken bliver du en del af produktionsteamet, hvor du lærer at fremstille mejeriprodukter fra bunden. Du kommer tæt på processerne og får erfaring med blandt andet produktkvalitet, drift, fejlfinding, lean og optimering.
Den teoretiske del består af 55 ugers skoleophold, hvor du blandt andet arbejder med produktionsudstyr, produktkvalitet, logistik, miljøstyring, hygiejne, mikrobiologi, fysik og kemi. Uddannelsen afsluttes med en svendeprøve.
Dine primære opgaver og læringsområder
- Fremstilling af mejeriprodukter i en moderne og automatiseret produktion
- Betjening og overvågning af produktionsudstyr og procesanlæg
- Arbejde med kvalitet, fødevaresikkerhed, hygiejne og dokumentation
- Deltagelse i optimering, fejlfinding og forbedringsarbejde
- Indblik i logistik, miljøstyring og tekniske processer
- Samarbejde med kolleger på tværs af produktion, kvalitet og vedligehold
Det kan vi tilbyde
- En faglig uddannelse med løn fra første dag
- En hverdag i en international virksomhed med stærke brands og moderne teknologi
- Praktisk erfaring fra produktionen og mulighed for ansvar undervejs
- Gode jobmuligheder efter endt uddannelse
- Mulighed for videre ansættelse hos Arla, hvis du klarer dig godt under uddannelsen
- Gode muligheder for videreuddannelse, f.eks. som procesteknolog, levnedsmiddelingeniør eller mejeriingeniør
Om Esbjerg Mejeri Center
Esbjerg Mejeri Center er Danmarks eneste UHT-mejeri og producerer blandt andet Matilde-produkter, supper og saucer fra Karolines Køkken, softice og mange andre produkter. Mejeriet er højteknologisk og i konstant udvikling, og vi arbejder døgnet rundt året rundt for at forarbejde mælk til cirka 215 forskellige produkter.
Som mejeritrainee får du mulighed for at lære de nyeste teknologier i branchen og blive involveret i udviklingsarbejde med nye produkter samt betjening af forsøgs- og pilotanlæg i vores innovationsafdeling. Vi har typisk 10-12 trainees ansat ad gangen og ansætter hvert år nye trainees. Denne gang søger vi to elever med skoleopstart i januar, hvor opstart på mejeriet vil ske cirka 1-2 måneder inden skoleopstart.
Vi forventer, at du
- Har bestået folkeskolens afgangsprøve
- Har interesse for naturvidenskabelige fag, især matematik, fysik og kemi
- Er nysgerrig på teknologi, produktion og fødevarer
- Er ansvarsbevidst og mødestabil
- Trives med samarbejde og kan arbejde i teams
- Har lyst til at lære nyt og tage imod udfordringer
Har du spørgsmål til stillingen eller uddannelsen, er du velkommen til at kontakte elevansvarlig Michael Specht på mail [email protected].
Shape the Future of Dairy
Arla is a global leader in the dairy industry, committed to enabling good food choices that make life better, providing people with nourishment, while taking care at every step to ensure Arla is a choice they can feel good about. If you are looking to shape the future with an ambitious global cooperative that truly cares about your growth, where everyone feels valued and empowered, and collaboration is the core of culture, Arla is a choice you can feel good about.
