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Wintersaison 2026/2027 im Berghotel Gaffia
Arbeiten, wo andere Ferien machen!
Das Berghotel Gaffia liegt auf 1'860 Metern über Meer mitten im Ski- und Wandergebiet Pizol und begeistert seine Gäste mit herzlicher Gastfreundschaft, gemütlicher Atmosphäre und einer frischen, regionalen Küche. Für die Wintersaison 2026/2027 suchen wir zur Verstärkung unseres Küchenteams eine motivierte und zuverlässige Persönlichkeit als:
Koch (m/w/d) (100%)
Deine Aufgaben - Kreative Zubereitung: Du bereitest täglich frische, saisonale und abwechslungsreiche Gerichte zu und begeisterst unsere Gäste mit einer authentischen, regional geprägten Küche. - Abwechslung im Küchenalltag: Du arbeitest sowohl im À-la-carte-Geschäft als auch bei der Zubereitung von Tagesmenüs, Halbpensionsgerichten und saisonalen Spezialitäten. - Mitgestaltung der Speisekarte: Du bringst deine Ideen und Kreativität ein und unterstützt bei der Entwicklung neuer Gerichte, abgestimmt auf die Jahreszeit und das kulinarische Angebot des Pizolgebiets. - Eigenverantwortliches Arbeiten: Du übernimmst Verantwortung für deinen Posten, organisierst deine Mise en Place und sorgst für einen reibungslosen Ablauf während des Service. - Qualität und Regionalität: Du achtest auf frische Zutaten, eine sorgfältige Verarbeitung und eine ansprechende Präsentation der Speisen. - Teamwork auf Augenhöhe: Du unterstützt deine Kolleginnen und Kollegen, bringst dich aktiv ins Küchenteam ein und trägst zu einer positiven und effizienten Zusammenarbeit bei. - Hygiene und Organisation: Du hältst die HACCP-Richtlinien sowie unsere Qualitätsstandards konsequent ein und sorgst für Sauberkeit und Ordnung in der Küche. - Warenwirtschaft und Nachhaltigkeit: Du unterstützt bei der Warenannahme, Lagerbewirtschaftung und Bestandskontrolle und gehst verantwortungsvoll mit Lebensmitteln um. - Ein Arbeitsplatz mit Bergpanorama: Du wirst Teil eines lebendigen Gastronomiebetriebs mitten im Ski- und Wandergebiet Pizol und sorgst gemeinsam mit dem Team für genussvolle Momente in besonderer Umgebung.
Das bringst du mit - Abgeschlossene Berufslehre als Koch EFZ oder langjährige Erfahrungen in der Küche - Freude am Kochen und Arbeiten mit frischen Produkten - Belastbarkeit und Einsatzbereitschaft auch in hektischen Situationen - Teamfähigkeit, Zuverlässigkeit und eine positive Einstellung - Gute Deutschkenntnisse - Bereitschaft zu Wochenend- und Feiertagseinsätzen
Das bieten wir dir - Arbeitsplatz in einer einmaligen Bergwelt am Pizol - Familiäres und motiviertes Team - Faire Entlöhnung und zeitgemässe Anstellungsbedingungen - Unterkunft und Verpflegung - Abwechslungsreiche Tätigkeit mit Gästekontakt - Attraktive Mitarbeitervorteile im Skigebiet
Wir freuen uns auf deine Bewerbung mit Lebenslauf und kurzem Motivationsschreiben.
Berghotel Gaffia, Frau Karin Russenberger-Kalberer, Station Gaffia, 7323 Wangs/Pizol
Bewerbung an: [email protected] www.gaffia.ch



