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Das seit dem Jahre 1917 bestehende Alters- und Pflegeheim Salem in Ennenda bietet rund 70 Bewohnerinnen und Bewohnern ein Zuhause. Das Angebot umfasst Wohnbereiche für allgemeine Betreuung und Pflege sowie eine Pflegewohngruppe für Menschen mit Demenz sowie ein 3-Plätze-Hospiz mit spezialisiertem Palliative Care.
Das Alters- und Pflegeheim Salem gehört zur Bethesda Alterszentren AG, einer Verbundorganisation verschiedener Alterszentren in der Deutschschweiz, die in einer offenen christlichen Wertekultur verankert ist.
Leitung Gastronomie (80-100%)
Deine Zutaten für den Erfolg
Du hast nicht nur den Kochlöffel, sondern auch dein Team im Griff? Bei uns wird täglich frisch, mit Herz und hoher Qualität für rund 100 Bewohnende gekocht. Gemeinsam mit einem Team aus 3 Fachpersonen, 5 Küchenhilfen und einer Lernenden sorgst du dafür, dass nicht nur die Teller, sondern auch die Gesichter strahlen.
• Du leitest und organisierst den Küchenalltag und packst selbst tatkräftig mit an. • Du zauberst ausgewogene, bedarfsgerechte Speisen mit Kreativität und Sorgfalt auf den Teller. • Du entwickelst mit deinem Team frische und saisonale Menüs – denn Tiefkühlideen kommen bei uns nicht auf den Tisch. • Du führst, förderst und motivierst Küchenhilfen und Lernende mit Fachwissen und Fingerspitzengefühl. • Du behältst Bestellungen, Warenannahme und QM jederzeit im Blick. • Du sorgst dafür, dass, Hygiene- und HACCP-Vorschriften keine Geheimrezepte bleiben.
Das bringst Du mit
• Abgeschlossene Ausbildung als Köchin/Koch EFZ und Führungserfahrung • Ausweis als Berufsbildnerin oder Berufsbildner oder die Bereitschaft, diesen zu erwerben • Eine strukturierte, selbstständige Arbeitsweise und echte Teamplayer-Qualitäten • Leidenschaft fürs Kochen, Kreativität und einen hohen Qualitätsanspruch • Die Bereitschaft, dort anzupacken, wo es gerade nötig ist – auch wenn's mal heiss wird.
Was wir für Dich auftischen
• Geregelte Arbeitszeiten – keine Zimmerstunden – hohe Work-Life-Balance. • Wertschätzendes, kollegiales Umfeld – ein Lacher pro Tag garantiert • Gelebte interdisziplinäre Zusammenarbeit – wir ziehen an einem Strang • Viele Extras, wie kostenloser Parkplatz, Reka-Feriengeld, flexibles Ferien-Wahl-Modell (20 - 35 Tage, so wie es für Dich passt)
Fragen? Dann steht Dir Martin Ammann, Zentrumsleiter, unter 055 646 81 11 gerne zur Verfügung. Wir freuen uns auf Deine Bewerbung.



