The posting
Er du en dygtig kok, der gerne vil have mere ansvar, men stadig helst vil have hænderne i maden frem for at sidde på kontoret?
Så har vi måske jobbet til dig.
I Bowl'n'Fun & Maximum søger vi lige nu en kok med ansvar til The Grill i Horsens.
Vi leder efter dig, der er fagligt stærk, kan holde hovedet koldt, når der er travlt, og som naturligt tager ansvar for, at tingene fungerer. Du skal være typen, som kollegaerne går til, når der skal findes en løsning, og som selv tager fat, når der er brug for det.
Det her er en driftsstilling. Vi søger en kok, der kan gå forrest i køkkenet og samtidig løfte nogle af de opgaver, der ligger omkring den daglige drift.
Du skal stadig lave mad
The Grill er en travl familierestaurant med en stor grillbuffet og mange forskellige gæster.
Vi serverer op til 7 slags kød, 14 forskellige forretter og flere slags tilbehør, som følger årstiderne. Vi arbejder efter et fastlagt kædekoncept, så du skal ikke bruge din tid på at opfinde nye menuer.
Til gengæld skal du kunne dit håndværk.
Du skal være med i produktionen, følge kvaliteten tæt og kunne se, når noget ikke er, som det skal være.
Mere ansvar – uden at slippe køkkenet
Du får mulighed for at tage ansvar for en række af de ting, der får hverdagen til at fungere, og du vil være med til at sikre, at både produktion, kvalitet og samarbejde spiller.
Det kan blandt andet være:
- At fordele dagens opgaver og sikre, at alle ved, hvad de skal
- At gå forrest i den daglige produktion
- At sikre kvalitet og ensartethed i maden
- At holde overblik under travle serviceperioder
- At hjælpe og oplære nye kollegaer
- At sikre, at køkkenets standarder bliver fulgt
- At have fokus på egenkontrol, hygiejne og orden
- At hjælpe med varebestilling og varemodtagelse
- At holde øje med spild og forbrug
- At tage ansvar for både den overordnede og daglige drift i køkkenet
- At være en aktiv sparringspartner for centerchefen
Du kommer altså til at få reelt ansvar og indflydelse, men uden at det betyder, at du skal væk fra den daglige drift. For os handler godt lederskab ikke om, hvem der sidder med den største titel.
Det handler om, hvem der går forrest, tager ansvar og får tingene til at fungere.
Dén kandidat vi leder efter:
- Er fagligt dygtig og stolt af sit håndværk
- Har erfaring fra et professionelt køkken
- Kan arbejde struktureret og effektivt
- Bevarer overblikket, når der er pres på
- Tager ansvar uden at skulle blive bedt om det
- Har naturlig autoritet og kan få dine kollegaer med dig
- Er god til at samarbejde og skabe en god stemning
- Har lyst til at lære fra dig
- Kan acceptere, at vi arbejder efter et fastlagt koncept og en fast menu
- Har lyst til at være en del af en arbejdsplads, hvor vi både arbejder hårdt og har det sjovt
- Trives med at arbejde aften- og weekendtimer
Om The Grill
The Grill er vores familierestaurant, hvor vi sælger mere end mad.
Vi sælger familietid, hygge og gode minder.
Derfor betyder det meget for os, at der er en god tone i køkkenet, og at vi hjælper hinanden. Et stærkt køkkenteam kan mærkes af gæsterne.
Du bliver en del af et team, hvor vi arbejder professionelt, men uden at gøre tingene mere højtidelige end nødvendigt.
Vi tilbyder
- En fuldtidsstilling med masser af ansvar og indflydelse
- En central rolle i den daglige drift
- Mulighed for at udvikle dig fagligt og personligt
- Et stærkt koncept med faste rammer
- Et godt og uhøjtideligt arbejdsmiljø
- Sparring med centerchef og kollegaer i kæden
- Kurser og udviklingsmuligheder
- Løn efter kvalifikationer
- Bonusordning baseret på resultater og egen indsats
- Et stort udvalg af personalegoder
Vi leder ikke efter den, der helst vil have titlen. Vi leder efter den, der tager ansvar, når det gælder. Den, der går forrest.
Den, der hjælper en kollega, når der er travlt. Den, der ser, hvad der mangler, før andre opdager det.
Og den, der stadig synes, at det fedeste ved jobbet er at lave god mad sammen med et stærkt team.
Hvis det lyder som dig, vil vi gerne høre fra dig.
