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Descripción General del puesto
Se encarga de formar, capacitar y desarrollar las competencias técnicas y de servicio en los baristas nuevos y activos, asegurando la correcta preparación de bebidas del menú y derivados; así como transmitir la cultura del café, estándares de calidad y servicio al cliente.
Actividades:
Ejecutar y coordinar programas de entrenamiento para Baristas y Asistentes de Kiosco.
Garantizar el aprendizaje y desempeño del personal mediante evaluaciones y seguimiento continuo.
Promover una cultura de servicio, calidad y pasión por el café.
Capacitar al personal en nuevas bebidas, equipos, técnicas y procedimientos de barismo.
Realizar visitas a sucursales para evaluar el cumplimiento de estándares operativos y de calidad.
Identificar oportunidades de mejora y elaborar planes de acción para fortalecer conocimientos y habilidades.
Participar en la actualización de manuales y materiales de entrenamiento.
Organizar actividades de capacitación y retroalimentación en coordinación con el área de Entrenamiento.
Perfil deseado:
Licenciatura en turismo, administración de empresas, psicología o carreras afines. Egresado o estudiante universitario.
Conocimientos en preparación de café y técnicas de barismo.
Habilidades de comunicación, facilitación y capacitación.
Orientación al servicio al cliente.
Capacidad para dar seguimiento, evaluar desempeño y brindar retroalimentación.
Disponibilidad para movilizarse a sucursales.



