The posting
- współpraca z działem marketingu i sprzedaży przy strategii wprowadzenia produktu na rynek,
- dobór surowców i składników zapewniających wysoką jakość i konkurencyjność produktu,
- tworzenie dokumentacji specyfikacji produktów,
- współpraca z dostawcami surowców i opakowań,
- nadzór nad procesami technologicznymi oraz ich optymalizacja,
- bieżące monitorowanie zgodności produkcji z obowiązującymi przepisami prawa żywnościowego,
- szkolenia personelu z zakresu bezpieczeństwa żywności oraz przepisów prawa żywnościowego,
- przeprowadzanie audytów wewnętrznych,
- udział w audytach zewnętrznych i kontrolach,
- tworzenie dokumentacji systemu zarzadzania jakością i bezpieczeństwem żywności, opracowanie specyfikacji,
- udział w procesach jakościowych, takich jak: działania korygująco - naprawcze, kontrola zmian, przegląd jakości produktów, reklamacje,
- rozwijanie kultury bezpieczeństwa żywności
wykształcenie - wyższe (w tym licencjat) zawód - Technik żywienia i usług gastronomicznych* Wykształcenie średnie lub wyższe kierunkowe, kierunki związane z przetwórstwem żywności, zarządzaniem jakością lub pokrewne. Znajomość norm bezpieczeństwa żywności (HACCP, BRC, IFS). Kreatywność, analityczne myślenie i otwartość na innowacje. Umiejętność pracy w zespole i współpracy z działami marketingu oraz produkcji. Aktualna książeczka sanitarno - epidemiologiczna. Doświadczenie na podobnym stanowisku w branży spożywczej. Znajomość języka angielskiego na poziomie B1.



