The posting
a) zgłaszanie zapotrzebowania na artykuły spożywcze oraz właściwe ich przechowywanie, b) prawidłowe przygotowywanie posiłków pod względem ilości, jakości i estetyki oraz regularne ich wydawanie wg ustalonych godzin, c) kierowanie zespołem pracowników kuchni w zakresie terminowego i higienicznego sporządzania przez nich posiłków, d) nadzór nad prawidłową eksploracją urządzeń technicznych sprzętu kuchennego, e) znać przepisy i stosować się do obowiązującego systemu HACCP.
wykształcenie - zasadnicze zawodowe zawód - Szef kuchni (kuchmistrz) Ukończona szkola zasadnicza branżowa lub zasadnicza zawodowa o odpowiednim profilu umożliwiającym wykonywanie zadań na stanowisku i tytuł mistrza, wymagane doświadczenie zawodowe na podobnym stanowisku



