The posting
1. Kierowanie wydzieloną strukturą organizacyjną oraz powierzonym obszarem zadań. 2. Stałe monitorowanie jakości i efektywności pracy personelu. 3. Planowanie, zaopatrzenie w artykuły żywnościowe zgodnie z potrzebami prawidłowego żywienia chorych oraz ustaloną stawką żywieniową. 4. Monitorowanie systemu HACCAP. 5. Bezpieczne żywienie chorych i właściwe funkcjonowanie Działu.
wykształcenie - wyższe (w tym licencjat) zawód - Specjalista żywienia człowieka zawód - Szef kuchni (kuchmistrz) język obcy - polski, w mowie: C2 - biegły, w piśmie: C2 - biegły Umiejętności: - wykształcenie wyższe na kierunku Dietetyka - co najmniej 2-letnie doświadczenie w zawodzie - umiejętność pracy w zespole - znajomość systemu bezpieczeństwa żywności HACCP
staż pracy ogółem - lata: 2



