The posting
Als chef-beenhouwer ben je verantwoordelijk voor de dagelijkse werking van de afdeling. Je combineert vakmanschap met leiderschap en zorgt ervoor dat zowel klanten als medewerkers kunnen rekenen op kwaliteit, service en een vlotte organisatie.
- Je stuurt het team aan, motiveert medewerkers en begeleidt hen in hun dagelijkse werkzaamheden.
- Je stelt de personeelsplanning op en zorgt voor een efficiënte bezetting van de afdeling.
- Je beheert de bestellingen en zorgt ervoor dat het assortiment afgestemd is op de behoeften van de winkel.
- Je onderhoudt nauw contact met de regioverantwoordelijke en volgt nieuwe procedures, acties en richtlijnen mee op.
- Je bewaakt de kwaliteit en presentatie van de toonbank en zorgt voor een aantrekkelijk aanbod.
- Je verwerkt en versnijdt vlees volgens de geldende kwaliteits- en hygiënenormen.
- Je staat klanten professioneel te woord en geeft advies over vleesproducten en bereidingen.
- Je werkt actief mee op de werkvloer en ondersteunt collega's waar nodig, zowel in het atelier als aan de bedieningstoog.
- Samen met je team zorg je voor een vlotte verwerking van de dagelijkse leveringen.
Je bent slager van opleiding of beschikt over ruime relevante ervaring. Je hebt een passie voor het vak en voor kwaliteitsvolle producten. Je bent een natuurlijke leider die collega's kan coachen, begeleiden en motiveren. Ervaring in een leidinggevende functie is een pluspunt. Je bent klantvriendelijk, communicatief en oplossingsgericht. Je neemt initiatief en voelt je verantwoordelijk voor de resultaten van je afdeling. Je werkt nauwkeurig en hebt oog voor orde, netheid en voedselveiligheid.Je bent flexibel inzetbaar en weekendwerk vormt voor jou geen probleem.
