The posting
Voor het restaurant van een prestigieus hotel zijn wij op zoek naar een gemotiveerde en ervaren sous-chef. Je ondersteunt de chef-kok in de dagelijkse werking van de keuken en zorgt mee voor een hoog culinair niveau. Wanneer de chef-kok afwezig is, neem jij de leiding van de keuken en zorg je ervoor dat de service vlot verloopt.
Jouw taken:
- Ondersteunen van de chef-kok
- Mee bereiden en presenteren van verfijnde gerechten
- Aansturen van het keukenteam
- Waken over hygiëne, orde en HACCP-normen
We zoeken iemand die:
- Ervaring als sous-chef of als kok heeft
- Vloeiend Nederlands spreekt
- Een passie voor verfijnde en kwalitatieve keuken heeft
- Flexibel is naar werkuren toe (weekends/ avonduren)



