The posting
NÁSTUP MOŽNÝ IHNEDKontaktní osoba: Karla Gottwaldová, tel.: 602 715 330, email: <a href="mailto:[email protected]" rel="nofollow">[email protected]</a>Hledáme: PRACOVNÍK/PRACOVNICE STUDENÉ KUCHYNĚNÁPLŇ PRÁCE:• výroba výrobků studené kuchyně, zejména chlebíčků, kanapek, obložených croissantů, sendvičů, obloženého pečiva, mís a dalších výrobků dle aktuální nabídky společnosti,• příprava surovin a polotovarů potřebných k výrobě,• krájení, porcování, vážení a další zpracování surovin,• příprava pomazánek, náplní, obloh a dalších součástí výrobků studené kuchyně,• kompletace, zdobení a finální úprava výrobků s důrazem na jednotný a reprezentativní vzhled,• dodržování stanovených receptur, gramáží a technologických postupů,• kontrola kvality, čerstvosti a použitelnosti vstupních surovin,• balení, označování a ukládání hotových výrobků podle stanovených pravidel,• příprava výrobků podle denních objednávek a požadavků zákazníků,• správné skladování surovin, polotovarů a hotových výrobků,• sledování a dodržování stanovených skladovacích a chladicích teplot,POŽADUJEME:• důsledně dodržovat zásady osobní a provozní hygieny při práci s potravinami,• dodržovat pravidla systému HACCP a interní hygienické a sanitační postupy společnosti,• používat předepsané pracovní a ochranné pomůcky,• udržovat pracoviště, pracovní plochy, nástroje, zařízení a používané vybavení v čistotěNABÍZÍME: stravenkový paušál 100Kč/den.• stabilní práci na HPP• práci v moderně řízených firmách• přátelský tým• férový přístup• pravidelné odměny



