The posting
Opleidingen MBO-opleidingen HBO-opleidingen Cursussen & Trainingen Particulier onderwijs Thuisstudies Bedrijfsopleidingen Incompany trainingen Nederlandse Taal (NT2) Wetenschappelijk Onderwijs Uniformberoepen MBO-HBO routes Mijn favorieten - Afdelingsmanager Wild & Gevogelte LogoInspireer chefs met parelhoen, kwartel en wildspecialiteiten, stuur een betrokken team aan en laat jouw versafdeling groeien als Afdelingsmanager Wild & Gevogelte bij HANOS Eindhoven. Wat kan je verwachten? Een goed salaris En uiteraard ook korting als je winkelt bij HANOS! Andere vergoedingen Extra vergoedingen o.b.v. bijzondere verrichtingen (werken in de diepvries etc.) Extra's Een fietsplan, bedrijfsfitness en een collectieve ziektenkostenverzekering Ontwikkeling en groei Naar een andere rol dankzij o.a. de HANOS Academie Wat ga je doen? Als Afdelingsmanager Wild & Gevogelte ben jij verantwoordelijk voor de dagelijkse aansturing van de afdeling. Je werkt met bijzondere producten: van mals gevogelte tot exclusieve wildspecialiteiten en seizoensproducten. Jij zorgt voor een sterke presentatie, een goed draaiend team en producten die voldoen aan de hoogste kwaliteit. Met jouw commerciële blik adviseer je chefs en horecaondernemers en speel je in op wat zij nodig hebben voor hun menukaart.Dit ga je doen: - Stuur het team op de afdeling Wild & Gevogelte aan en zorg voor een fijne samenwerking - Adviseer chefs en horecaondernemers over wild, gevogelte en seizoensproducten - Bewaak de kwaliteit, versheid en houdbaarheid van het assortiment - Zorg voor een commerciële en aantrekkelijke presentatie van de afdeling - Stuur op omzet, marge, personeelsbezetting en andere afdelingsresultaten - Werk samen met inkopers, leveranciers en collega?ss binnen de vestiging - Voer coachings-, beoordelings- en verzuimgesprekken met collega?ss - Zorg dat HACCP-richtlijnen goed worden nageleefd op de afdeling - Ondersteun bij proeverijen, demonstraties en productp...



