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En tant qu'Aide-boucher / Aide-bouchère, vous assistez le boucher dans la préparation quotidienne des viandes et la gestion du comptoir de la boucherie.
Vos tâches principales : - Découpe, désossage, parage et préparation des pièces de viande (bœuf, agneau, volaille). - Préparation des hachés, brochettes, marinades et spécialités de la boucherie. - Approvisionnement, mise en valeur et présentation des produits dans le comptoir réaffirmé. - Accueil, conseil et service à la clientèle. - Réception, contrôle de la qualité et du stockage des marchandises en chambre froide. - Nettoyage, désinfection du matériel et respect strict des normes d'hygiène (HACCP) et de sécurité alimentaire. Profil recherché :Profil recherché : - Expérience exigée en boucherie ou dans le travail de la viande. - Maîtrise des techniques de découpe, de désossage et de préparation des viandes. - Sens de l'organisation, rigueur et respect strict des normes d'hygiène (HACCP). - Bonne condition physique et capacité à travailler en équipe. - Sens du contact client et présentation soignée.
- Expérience professionnelle requise et obligatoire d'au moins 2 ans dans le domaine de la boucherie ou du travail de la viande.
- Maîtrise des techniques de découpe, de désossage et de préparation des pièces de viande.
- Connaissance et application rigoureuse des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Bonne maîtrise du français pour le service et le conseil à la clientèle.
- Rigueur, sens de l'organisation, ponctualité et aptitudes au travail en équipe.
- Bonne condition physique adaptative au travail en atelier et en chambre froide.
- Type de contrat : Contrat à durée déterminée (CDD de 12 mois) à temps plein (38h/semaine) avec possibilité d'évolution vers un CDI à la clé.
- Rémunération : Salaire selon les barèmes de la Commission Paritaire 119.030 (15,78 € / heure brut).
- Remboursement des frais de transport en commun.
- Prime de fin d'année et pécule de vacances selon les règles du secteur.
- Cadre de travail stable et convivial au sein d'une entreprise en pleine croissance.



