The posting
Pro Industry - Hoogeveen - €3.600,- tot €4.100,- p.m. - Voedingsmiddelen - 5 ploegendienst Wil jij aan de slag als procesoperator in een omgeving waar je echt stappen zet? In Hoogeveen zoeken we iemand die wil groeien tot specialist in de kaasproductie. Je leert hier alles over het vak en werkt aan een mooie toekomst. Ben jij benieuwd naar deze kans? Lees dan snel verder over deze baan. Over dit bedrijf Bij dit bedrijf help je zorgprofessionals met slimme oplossingen voor medische diagnostiek. Je werkt in een modern laboratorium waar kwaliteit en samenwerking voorop staan. Het team is collegiaal en communiceert heel open met elkaar. Je krijgt veel vrijheid en mag eigen ideeën inbrengen. De organisatie vindt jouw groei belangrijk en biedt veel kansen voor ontwikkeling. Er heerst een fijne sfeer met veel aandacht voor jouw gezondheid en plezier op de werkvloer. Je draagt direct bij aan een gezonde samenleving. Dankzij korte lijnen werk je prettig samen met je collega's aan een betrouwbaar resultaat. Het is een stabiele plek waar je echt bouwt aan jouw loopbaan. Functieomschrijving Als allround operator ben je verantwoordelijk voor het soepel en efficiënt laten verlopen van het productieproces, zowel vanuit de controlekamer, de productieruimte als het magazijn. Samen met je collega's analyseer, voorkom en los je eventuele storingen op. Jouw werkzaamheden bestaan onder andere uit: - Voorbehandelen van melk en zorgen voor de juiste temperatuur en vetgehaltes. - Melk kort verhitten tot de gewenste temperatuur voor de kaasbereiding. - Scheiden van wei-concentraat, de vloeistof die vrijkomt tijdens het productieproces. - Toevoegen van hulpstoffen en additieven om een mengsel te vormen dat een vaste massa wordt. - Afvoeren van het mengsel, de zogenaamde wrongel, in speciaal daarvoor bestemde kaasvaten. - Volledig geautomatiseerd persen van kazen tot stevige blokken. - Pekelen van kazen om de houdbaarheid te verlengen. Functievereisten ...



