The posting
- Je bent zuurdesemspecialist en zorgt voor een vlotte productie.
- Zelfstandig bakken van brood en patisserie.
- Kwaliteitscontrole op alle ingrediënten en eindproducten.
- Producten afstemmen op het seizoen en de wensen van de klant.
- Je denkt mee over vernieuwing en verbetering in het atelier.
- Samenwerken met collega’s voor een efficiënte workflow.
Dit heb je nodig voor de job
- Ervaring met zuurdesem is vereist.
- Zelfstandig kunnen werken in een atelier.
- Openstaan voor samenwerking en feedback.
- Je bent flexibel en bereid om vroeg te starten (vanaf 5:30).
- Combinatie bakker/patissier is mooi meegenomen.
De ideale collega is...
Als ideale collega beschik je over ervaring met zuurdesem en ben je gepassioneerd door ambachtelijke brood- en patisserieproductie. Je werkt zelfstandig, kan snel schakelen bij grote volumes en bent open voor samenwerking in een multicultureel team. Je hebt oog voor properheid, kwaliteit en bent bereid om vroeg te werken. In dit bedrijf kies je voor een inspirerende omgeving met ruimte voor persoonlijke groei.



