The posting
Als bar-& nightlifemedewerker van Dragòn en Club Dragòn hou je van het geluid van klinkende pinten, de gezelligheid van een échte bierbar en de bruisende sfeer die de Gentse nacht tot leven brengt. Je voelt je thuis tussen de speciaalbieren, geniet van de drukte tijdens een topavond en weet als geen ander hoe je een bar efficiënt runt. Je komt terecht in een hecht team waar hospitality en beleving centraal staan. Met jouw vakkennis, verantwoordelijkheid en een vleugje rock 'n roll ben jij de geknipte barpersoon om onze collega's in Dragòn bij te staan.
Jouw profiel:
Je bent samen met de zaakverantwoordelijke het gezicht van Dragòn en stuurt mee de dagelijkse werking van de bar en de club aan. Je zorgt voor een levendige klantenbeleving, stuurt het team aan en bewaakt mee de operationele en commerciële doelstellingen. Je zorgt mee met de verantwoordelijken voor het opvolgen van de voorraad en een sterke uitwerking van de events en clubavonden.
- Je bent flexibel ingesteld, stressbestendig en zelfstandig.
- Je bent een enthousiast persoon die de klantbelevenis voorop stelt.
- Je hebt ervaring in de horeca (en eventueel in nightlife).
- Je bent sociaal en collegiaal en werkt graag in teamverband.
- Je hebt verantwoordelijkheidsgevoel en kan oplossingsgericht denken.
- Orde en netheid zijn aangeboren karaktereigenschappen.
- Je hebt een brede glimlach en “hospitality” is voor jou weggelegd.
- Je bent een ambassadeur van MTM: jij en jouw collega’s brengen onze missie en onze waarden tot leven en tot bij onze klanten.
- Je werkt operationeel mee in RAY en eventueel een shift nu en dan in één van onze andere bars.
- Tijdens je shift ben je het aanspreekpunt voor de bezoekers en het team en je behandelt klachten.
- Je houdt samen met de verantwoordelijke mee toezicht op de bedieningswerkzaamheden en huisregels en bewaakt mee de klantvriendelijke en kwalitatieve bediening.
- Je stuurt het team van medewerkers (oa flexi’s & studenten) aan en ondersteunt hen waar nodig.
- Je controleert de voorraad (dranken, materialen, …) en geeft bestellingen door aan de verantwoordelijke(n).
- Je rapporteert aan de verantwoordelijken (storingen & defecten, misbruik, tekorten,…)
