The posting
Heb jij een passie voor koken en wil jij je graag verder ontwikkelen in de keuken? Bij Beekse Bergen Verblijf krijg je de ruimte om te leren, te groeien én vooral om plezier te hebben in je werk! Geen ervaring of diploma? Graag leren wij je alle kneepjes van het vak! Als Basis Kok werk je samen met een enthousiast keukenteam aan het bereiden van lunch en diner voor onze gasten. Je draait mee op verschillende posten in de keuken en helpt bij zowel de voorbereiding als de bereiding van gerechten. Van buffet tot à la carte, jij zorgt samen met jouw collega's voor smaakvolle creaties, een goede werkflow en een fijne sfeer in de keukens van Beekse Bergen Verblijf! Wat ga je doen?Werken in de keukens van Beekse Bergen is allesbehalve standaard! Terwijl de giraffen voorbijlopen, bereid jij samen met je collega's de lekkerste gerechten voor onze gasten. Als Basis Kok werk je onder begeleiding van ervaren koks en help je bij de voorbereiding, bereiding en opmaak van gerechten. Zo zorg je samen met jouw collega's voor een soepel draaiende keuken waar kwaliteit, samenwerking en plezier centraal staan.Dit doe je onder andere door: • Uitvoeren van voorbereidende werkzaamheden, zoals het snijden van groenten en klaarzetten van materialen. Dankzij jou verloopt de keuken soepel en georganiseerd; • Assisteren bij de bereiding en opmaak van gerechten, waarbij je elk gerecht met aandacht en precisie bereidt; • Meedraaien tijdens ontbijt, lunch en dinerservice. Je bent op meerdere momenten van de dag inzetbaar en houdt van afwisseling; • Opbouwen en bijvullen van buffetten, zodat alles op tijd klaarstaat en er verzorgd uitziet; • Melden van voorraadaanvulling aan de chef zodat er nooit iets ontbreekt in de keuken; • Zorgen voor een schone, hygiënische werkplek volgens de HACCP-richtlijnen.In deze functie rapporteer je aan de Souschef.
Functie-eisen: Waar kom je te werkenOf je nu aan het begin van je carrière staat of gewoon graag de keuken in duikt: bij het Safari Hotel krijg je de
