The posting
Bedrijfsleider Horeca Bedrijfsleider - Hoeve Wielrevelt 32-38 uur | Haarzuilens / Vleuten | Horeca & evenementen Ben jij een ervaren horecamanager die graag zelfstandig verantwoordelijkheid draagt voor een bijzondere horeca- en evenementenlocatie? '' Bij Hoeve Wielrevelt werk je veelal overdag, stuur je een betrokken team aan en krijg je volop ruimte om de horeca samen met ons verder te ontwikkelen. Tussen Vleuten en Haarzuilens, midden in het groen, ligt Hoeve Wielrevelt. Een bijzondere plek waar horeca, natuur, gastvrijheid en maatschappelijke betrokkenheid samenkomen. Op ons erf vind je een restaurant, terras en een vergader- en feestzaal, een eigen moestuin, voedselbos en zorgboerderij. We ontvangen gasten voor lunch, borrels, vergaderingen, particuliere feesten en zakelijke bijeenkomsten. In onze keuken werken we zoveel mogelijk met producten uit het seizoen, uit onze eigen moestuin en uit het voedselbos. We vinden het belangrijk dat gasten niet alleen lekker eten, maar zich vooral welkom voelen en de sfeer van onze bijzondere plek ervaren. Ter versterking van ons team zoeken wij een ervaren Bedrijfsleider die samen met ons de horeca op het erf verder wil ontwikkelen. Jouw rol Als Bedrijfsleider ben je onderdeel van het managementteam en ben je verantwoordelijk voor de dagelijkse horeca-operatie van Hoeve Wielrevelt. Je bent zichtbaar op de werkvloer, stuurt het team aan en zorgt ervoor dat gasten én medewerkers met een goed gevoel de dag afsluiten. Tegelijkertijd kijk je verder dan de dagelijkse operatie: je denkt mee over planning, omzet, kwaliteit, evenementen en de verdere ontwikkeling van onze horeca. Je werkzaamheden bestaan onder andere uit: - Het dagelijks aansturen, begeleiden en motiveren van het bedieningsteam. - Het maken van roosters en personeelsplanning. - Meewerken op de vloer en zorgen voor een soepel verloop van lunch, partijen en evenementen. - Bewaken van kwaliteit, service en gasttevredenheid. - A...



