The posting
Responsable atelier alimentaire H/F/X:
Pôle production : 20%
Assister à la préparation des produits avec le chef de production:
- pesée et mélange des recette selon les fiches recettes
- support à l'utilisation des lignes de production
- maintenir les standards de qualité et d'hygiène via le classeur HACCP établie
Pôle emballage : 20%
Coordonner l'emballage des produits en fonction des stocks et des commandes
- utilisation des machines d'emballage
- maintien des stock d'emballage à un niveau optimal
- vérification poids et matière étrangère selon le processus établie
Pôle logistique : 50%
Assurer la satisfaction des clients
- réception et encodage des commandes
- préparation des commandes
- veiller à la traçabilité des produits
- coordination des enlèvements avec les transporteurs
Pôle équipe : 10%
- assurer la communication et un bon climat social entre les membres de l'équipe et entre l'équipe et le directeur de production
- assurer l'intégration de nouveaux équipiers, via leur formation et leur encadrement
- Première expérience récente en management d'équipe/gestion en boulangerie/biscuiterie/pâtisserie artisanale, idéalement avoir géré sa propre boulangerie précédemment
- Maitrise du français, néerlandais un plus
- Maitrise de la suite Microsoft et informatique basique
- Connaissances techniques en pâtisserie/boulangerie exigées
- Autonome (à l'aise avec la prise de décision et leur mise à exécution)
- Débrouillard.e (facilité à résoudre des problèmes en utilisant les ressources à disposition)
- Consciencieux.se (fier.e de la bonne réalisation de son travail)
- Organisé.e (bonne capacité de prévision et de planification)
- Travail en CDD de 6 mois temps plein en vue d'un CDI
- Travail du lundi au vendredi de jour
- Flexibilité d'horaire : 7h-15h ou 9h-18h
- Ambiance d'atelier agréable et bienveillante
- Petite structure réactive et innovante
- Progression et formation possible
- Salaire et avantages compétitifs



