The posting
- Je bent het centrale aanspreekpunt voor de klant en verschillende stakeholders op de site.
- Je organiseert en plant dagelijks alle cateringactiviteiten, inclusief patiëntenmaaltijden, bezoekers- en medewerkerscatering.
- Je bewaakt kwaliteit, service, timing en de gemaakte afspraken voor alle cateringstromen.
- Je volgt administratieve en financiële taken op: bestellingen, facturatie, budgetten, foodcost, stock en rapportering.
- Je stuurt, coacht en motiveert het keukenteam en zorgt voor een efficiënte personeelsplanning, onboarding en evaluaties.
- Je waakt over de toepassing van de procedures rond voedselveiligheid, hygiëne en kwaliteit.
- Je analyseert en volgt extra activiteiten en aanvragen correct op.
- Je hanteert een zero risk mindset en zet veiligheid van jezelf, collega’s en klanten altijd op de eerste plaats.
- Je werkt actief mee aan een positieve samenwerking en one team aanpak.
- Je hebt ervaring in een leidinggevende en organisatorische functie binnen catering, grootkeuken, hospitality, facility of zorg.
- Je combineert een sterke organisatorische geest met een hands-on mentaliteit.
- Je bent klantgericht, communicatief sterk en voelt je comfortabel in contact met diverse stakeholders.
- Je hebt ervaring met administratieve en financiële opvolging: budgetten, planning, facturatie, bestellingen.
- Je kan een keukenteam motiveren, coachen en duidelijk aansturen.
- Ervaring in een ziekenhuis- of complexe cateringomgeving is een pluspunt.
- Je werkt vlot samen in team en gelooft in de One Team Approach.
- Je spreekt en schrijft vlot Nederlands.
- Je beschikt minimaal over een diploma hoger secundair onderwijs.
- Je hebt 2 tot 5 jaar relevante werkervaring.
