The posting
Vacaturebeschrijving Word chef kok bij Next Nature Museum in Eindhoven! Jij geeft smaak aan de keuken, stuurt het team aan en zorgt voor gerechten van hoge kwaliteit. Ben jij creatief, gastvrij en houd je van een inspirerende omgeving? Solliciteer en laat jouw culinaire talent zien!
Jouw werkplek
Je komt te werken bij het Next Nature Museum in Eindhoven, gevestigd in het iconische, UFO-vormige Evoluon. De tentoonstellingen en interactieve installaties laten je nadenken over de manier waarop technologie steeds meer onderdeel wordt van onze natuur. Vermaat verzorgt hier de horeca in Brasserie Next voor museumbezoekers en zakelijke gasten. De locatie is goed bereikbaar met de fiets, auto en het ov. Halte Evoluon ligt op ongeveer vier minuten lopen en parkeren kan op het naastgelegen parkeerterrein. Of je nu binnenstapt voor een goede kop koffie, een uitgebreide lunch of een zakelijke bijeenkomst, bij Brasserie Next ben je aan het juiste adres. Het lichte en open restaurant biedt een fijne plek om te genieten, net als het terras aan het water. Daarnaast verzorgt Vermaat de banqueting voor meetings en events in de vergaderzalen en het auditorium. Je werkt in een klein en hecht team dat van aanpakken weet en er samen voor zorgt dat iedere gast zich welkom voelt. Jouw functie
Als chef kok bij Next Nature Museum, Eindhoven geef jij leiding aan de keuken en bewaak je de culinaire creativiteit en kwaliteit. Je inspireert het team en zorgt ervoor dat gasten iedere dag genieten van smaakvolle gerechten volgens onze standaarden. Als chef-kok: - Stuur je het keukenteam aan en coach je medewerkers; - Bewaak je de kwaliteit, presentatie en voedselveiligheid; - Werk je aan vernieuwde gerechten en menu's; - Zorg je voor een sterke en samenwerkende keukenorganisatie; - Beheer je bestellingen en de keukenadministratie.
Wat wij vragen
We zoeken een chef-kok die kwaliteit en gastbeleving centraal stelt. Je bent een natuurlijke leider, denkt commercieel mee en



