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Collaborateur(trice) de cuisine - Meat-in, Jette
Le collaborateur de cuisine participe à la préparation des commandes et veille à la qualité, à la propreté et à la bonne organisation de la cuisine.
Tâches principales :
- Préparer les ingrédients et les aliments nécessaires au service.
- Préparer et assembler les burgers, croques, salades et autres plats proposés par Meat-in.
- Cuire et préparer les frites et les différents accompagnements.
- Respecter les recettes, les portions et les standards de qualité de l'établissement.
- Préparer les commandes avec rapidité et soin.
- Vérifier la présentation et la conformité des commandes avant leur remise au client.
- Maintenir le plan de travail, les ustensiles et le matériel propres et rangés.
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Réaliser la mise en place avant le service et le rangement/nettoyage après le service.
- Réapprovisionner les différents postes de travail lorsque nécessaire.
- Participer au contrôle et au rangement des marchandises.
- Signaler tout manque de stock, problème de matériel ou produit non conforme au responsable.
- Travailler en équipe afin d'assurer un service efficace et agréable.
Qualités recherchées :
- Ponctualité et sérieux.
- Rapidité et efficacité pendant les périodes de forte activité.
- Propreté et respect des règles d'hygiène.
- Esprit d'équipe.
- Organisation et bonne communication.
- Motivation et volonté d'apprendre.
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