The posting
Als hulpkok werk je onder leiding van de chef-kok en ondersteun je bij de bereiding van gerechten. Je taken bestaan uit:
- Voorbereiden van ingrediënten volgens instructies van de chef-kok
- Assisteren bij de bereiding en afwerking van gerechten
- Klaarmaken en dresseren van desserts
- Correct opvolgen van recepten, porties en werkmethodes
- Zorg dragen voor orde en netheid in de keuken
- Reinigen van werkposten, keukengerei en materiaal
- Naleven van hygiëne-, kwaliteits- en voedselveiligheidsvoorschriften (HACCP)
- Je hebt ervaring als kok.



