The posting
Deze kleinschalige familiale onderneming is een cateringbedrijf in Melle met een compact team van twee meewerkende bestuurders en een vaste medewerker.
De onderneming hecht veel belang aan samenwerking, betrokkenheid en een verzorgde service voor gasten. Ze is trots op haar persoonlijke manier van werken en op een keukenwerking waarin collega’s samen zorgen voor continuïteit en kwaliteit.
Alles wordt zelf en vers bereid, van het aperitief tot het koekje dat bij de koffie wordt geserveerd.
Jobomschrijving
3 redenen om voor deze job te kiezen
- Familiale sfeer
- Maatlijden op het werk
- Werken met verse producten en ingrediënten
Zo ziet je job er uit
Als hulpkok ondersteun je de dagelijkse werking van de keuken en werk je mee aan de voorbereiding, bereiding en afwerking van gerechten.
- Je bereidt ingrediënten voor door groenten te wassen, te schillen en te versnijden.
- Je portioneert vlees en vis en bereidt sauzen en bouillons voor.
- Je werkt mee aan seizoensgebonden gerechten en bereidt zelfstandig gerechten uit de Franse en Belgische keuken.
- Je helpt bij de bereiding en afwerking van gerechten, ook tijdens feesten en andere activiteiten.
- Je bewaart en stockeert voedingsmiddelen correct en houdt de keuken netjes, ordelijk en werkbaar volgens de hygiëne- en veiligheidsvoorschriften.
Dit heb je nodig voor de job
Voor de functie van hulpkok zoeken we iemand die al over de volgende basisvereisten beschikt.
- Je hebt bij voorkeur al enige ervaring in een keuken.
- Je bent gemotiveerd, leergierig en flexibel en steekt graag de handen uit de mouwen.
- Je werkt stipt, betrouwbaar, netjes en hygiënisch, behoudt een goed werktempo en kunt zowel zelfstandig als in team werken.
- Je bent vertrouwd met de juiste keukentermen en snijtechnieken en communiceert helder in goed Nederlands met collega’s in de keuken.
De ideale collega is...
Iemand die gemotiveerd en betrouwbaar is en een goed werktempo aanhoudt.
