The posting
Kok - Horecazaak
Ben jij een gepassioneerde kok die houdt van werken in een dynamische omgeving? Voor een gevestigde horecazaak in jouw regio, die bekend staat om zijn uitgebreide à la carte kaart, zijn we op zoek naar een kok. Dit betreft een deeltijdse functie waarbij je ongeveer vier dagen per week werkt.
Kun jij jezelf vinden in de volgende vragen?
- Heb je een eerste relevante ervaring als kok of een goede basisopleiding binnen de horeca?
- Ben je in staat om zelfstandig eenvoudige bereidingen uit te voeren?
- Voelt weekendwerk voor jou als een vanzelfsprekendheid?
In jouw rol als kok ga je aan de slag met de volgende taken:
- Bereiden en dresseren van à la carte gerechten volgens de afgesproken kwaliteitsnormen.
- Meedraaien op verschillende posten binnen de warme keuken.
- Verzorgen van de mise-en-place en voorbereidingen voor de service.
- Ondersteunen van collega's tijdens drukke servicemomenten.
- Mee instaan voor orde, netheid en de correcte toepassing van de HACCP-richtlijnen.
- Voorraad aanvullen en producten correct verwerken tijdens de dagelijkse werking.
- Zelf voorbereidingen opnemen of mee instaan voor de opkuis wanneer jouw eigen werkzaamheden afgerond zijn.
Je werkt in een doorschuifsysteem waarbij iedereen verschillende posten beheerst. De exacte werkdagen worden in onderling overleg gepland.
We zijn op zoek naar een kandidaat die aan de volgende vereisten voldoet:
- Je hebt een eerste relevante ervaring als kok of beschikt over een goede basisopleiding binnen de horeca.
- Je kunt zelfstandig eenvoudige bereidingen uitvoeren en hebt een goede basiskennis van vis-, vlees- en andere courante producten.
- Je leert snel bij en voelt je comfortabel in een keuken waar collega's elkaar ondersteunen.
- Nederlands is je dagelijkse voertaal.
- Weekendwerk maakt voor jou deel uit van het beroep.
Daarnaast is het mooi meegenomen als je ervaring hebt binnen een à la carte keuken en vooruit denkt, werk ziet liggen en spontaan taken oppakt wanneer de situatie daarom vraagt.
Bij TRIXXO Jobs kijken we verder dan alleen een cv. We zoeken naar de mens achter de kandidaat, naar de passie in het vakmanschap en naar die ene match die voor beide partijen het verschil maakt. Of je nu een starter bent die zijn eerste stappen zet of een ervaren professional op zoek naar een nieuwe uitdaging: wij geloven dat werkgeluk begint bij een persoonlijke aanpak.
Wil je meer weten over deze functie? Bel ons tussen 08:30 en 17:30 voor meer info op 014/397119 of solliciteer direct via onze website!
