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Ein Restaurant in 1220 Wien sucht im Zuge einer schriftlichen Vorauswahl durch das AMS Wagramerstraße! 1 Küchenchef/in Neue berufliche Herausforderung gesucht? Ob direkt startklar oder aus einem bestehenden Dienstverhältnis - gestalten Sie Ihre Zukunft mit uns!
Ihre Aufgaben - Das erwartet Sie bei uns:
* Kulinarische Gesamtverantwortung: Leitung, Organisation und Optimierung der gesamten Küchenprozesse (von der Vorbereitung bis zum reibungslosen Serviceablauf).
* Authentische Frische-Küche: Zubereitung und Weiterentwicklung unserer traditionellen neapolitanischen Pizzen, hausgemachten Pastaspezialitäten sowie erlesener Fleisch-, Fisch- und Antipasti-Gerichte.
* Qualitäts- & Hygienemanagement: Einhaltung strengster Qualitätsstandards und HACCP-Richtlinien bei der Verarbeitung unserer hochwertigen, überwiegend italienischen Produkte.
* Teamführung: Führung, Koordination und Motivation unseres Küchenteams in einem familiären, aber ambitionierten Umfeld.
* Warenwirtschaft: Bedarfsgerechter Einkauf, Inventur und enge Abstimmung mit der Geschäftsführung bei der Menükartengestaltung.
Das bringen Sie mit:
* Nachweisbare Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position (idealerweise in der italienischen Gastronomie / Pizzeria).
* Fundiertes Fachwissen über die authentische neapolitanische und mediterrane Küche sowie ein hoher Qualitätsanspruch.
* Organisationstalent, Durchsetzungsvermögen und Teamfähigkeit.
* Freude am handwerklichen Kochen mit frischen Produkten.
Was wir Ihnen bieten:
* Ein sicherer Arbeitsplatz in einem erfolgreichen, wachsenden Gastronomiebetrieb in zentraler Lage.
* Ein wertschätzendes Betriebsklima in einem motivierten Team.
* Geregelte Strukturen und faire Arbeitsbedingungen.
Bitte, senden Sie Ihre aussagekräftigen Unterlagen per Email an
** [email protected] * z.Hd. Herrn Waldner unter Angabe der Auftragsnummer 17377750/URO und Ihrer Sozialsversicherungsnummer in der Betreffzeile. Das Mindestentgelt für die Stelle als Küchenchef/in beträgt 3.579,22 EUR brutto pro Monat auf Basis Vollzeitbeschäftigung. Bereitschaft zur Überzahlung.



