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Für unser Restaurant "Gnadenalm" suchen wir 1 Küchenchef/in
in Saisonanstellung (Vollzeitbeschäftigung).
Beschäftigung ab: Anfang Dezember 2026
Aufgaben:
* Leitung Küchenbereich À-la-carte-Küche
* Einteilung Dienstpläne
* Koordination Arbeitsablauf bzw. die Aufgaben des Küchenteams
* Einhaltung Qualitätsstandards
* Erstellung Menüs und Speisekarten (entsprechend dem saisonalen Angebot und der Marktlage)
* In Abstimmung mit der Betriebsleitung kalkulieren sie die Preise der Speisen.
Wenn Sie folgende Kompetenzen mitbringen, sind Sie bei uns richtig:
* abgeschlossene Ausbildung und gute Kochkenntnisse
* guter Geruchs- und Geschmacksinn
* Berufserfahrung gehobene Gastronomie Küchenleitung
* Fähigkeit Menüplanung - Gestaltung Kulinarik
* Unternehmerisches Denken (preisgünstiger Lebensmitteleinkauf, effizienter Mitarbeitereinsatz, )
* Lebensmittel-Lagerhaltung
* körperliche Belastbarkeit
* Vertrautheit mit Hygienevorschriften
* Selbstständigkeit
Wir bieten:
* Arbeitszeit nach Vereinbarung, bei einer 5 oder 6-Tage-Woche
* leistungsgerechte Entlohnung je nach konkreter Qualifikation und Berufserfahrung
* zusätzlich wird Unterkunft und Verpflegung kostenlos geboten
Kontakt:
Bitte bewerben Sie sich bei Herrn Herr Harald Habersatter Tel.: +43 6456 7351
Restaurant Gnadenalm
Gnadenalmstraße 20
5561 Untertauern
Tel.Nr.: 06456/7351
Email: [email protected]
https://www.gnadenalm.at Das Mindestentgelt für die Stelle als Küchenchef/in beträgt 3.200,00 EUR brutto pro Monat auf Basis Vollzeitbeschäftigung. Bereitschaft zur Überzahlung.



