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Wir suchen für unser Cafe - Restaurant "SEVEN" 1 Küchenchef/in Ihre Aufgaben:
* Gesamtverantwortung für die Küchenorganisation und den reibungslosen Ablauf
* Führung, Einsatzplanung und Motivation des Küchenteams
* Erstellung und Weiterentwicklung der Speisekarte und Tagesgerichte
* Sicherstellung von Qualität, Präsentation und Hygiene (HACCP)
* Einkauf, Warenbestellung, Kalkulation und Lagerhaltung
* Kontrolle von Wareneinsatz und Kosten
* Mitarbeit bei der Speisenzubereitung im operativen Tagesgeschäft
* Enge Zusammenarbeit mit Service und Geschäftsführung
Ihr Profil:
* Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
* Mehrjährige Berufserfahrung, idealerweise in leitender Position
* Führungskompetenz und Organisationsstärke
* Selbständige, strukturierte Arbeitsweise
* Belastbarkeit und Qualitätsbewusstsein
* Kreativität und Gespür für moderne Küche
* entsprechende Deutschkenntnisse
Wir bieten:
* Verantwortungsvolle Führungsposition mit Gestaltungsspielraum
* Möglichkeit, Küche und Konzept aktiv mitzuentwickeln
* Angenehmes Arbeitsklima in einem motivierten Team
* Faire Bezahlung mit Bereitschaft zur Überzahlung
* Langfrisige Perspektive in einem etablierten Betrieb
Entlohnung: laut KV Gastronomie, Überzahlung je nach Qualifikation und Erfahrung
Bewerbung an: [email protected] Das Mindestentgelt für die Stelle als Küchenchef/in beträgt 2.688,00 EUR brutto pro Monat auf Basis Vollzeitbeschäftigung. Bereitschaft zur Überzahlung.



