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Open nowPosted 101 days ago

Küchenchef (m/w/d) für À la Carte Restaurant "Firedeck"

EURES job mobility portal255,896 open roles

Where
Traunviertel, Austria
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Your applicationOpen nowKüchenchef (m/w/d) für À la Carte Restaurant "Firedeck"EURES job mobility portal · Traunviertel, Austria

  1. YouYes, apply to this one.

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  3. 25 readersRecruiter, hiring manager, skeptic. Round after round.

  4. CV RocketApplied on EURES job mobility portal's own form.

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3×more interviews than doing it yourself with ChatGPT.

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This job: posted 101 days ago

The posting

1 Küchenchef (m/w/d) für À la Carte Restaurant "Firedeck" Wir bei Familux planen gerade etwas ganz Besonderes: Gemeinsam mit Spitzenkoch Mike Süsser entsteht ein neues À la carte Restaurant im Dachsteinkönig, das hochwertige und regionale Produkte kreativ und modern interpretiert. Ein stilvolles, gemütliches Ambiente und ein Live Cooking Erlebnis am offenen Feuer machen den Firedeck-Besuch zu einem wahren Highlight für alle Sinne.

Damit dieses Projekt zum kulinarischen Herzstück unserer Resorts wird, suchen wir dich: einen leidenschaftlichen Chef de Cuisine (m/w/d), die oder der Freude daran hat, Genussmomente neu zu definieren und Gäste mit handwerklichem Können und Kreativität zu begeistern.

Ziel der Position:

Als Küchenchef_in bist du unter dem Executive Chef des Resorts verantwortlich, für die operative, fachliche und wirtschaftliche Leitung des Restaurants. Du prägst das kulinarische Angebot maßgeblich, stellst die Umsetzung der Qualitätsstandards sicher, führst das Küchenteam mit Klarheit und Motivation und trägst die volle Verantwortung für den Erfolg des A-la-carte-Konzepts.

Deine Hauptaufgaben:

* Leitung des gesamten Küchenbetriebs - organisatorisch, fachlich und personell * Entwicklung und Umsetzung kreativer, saisonaler À-la-carte-Menüs mit kulinarischer Handschrift, in exclusiver Zusammenarbeit mit Mike Süsser * Führung, Motivation und Weiterentwicklung des Küchenteams * Aktive Mitarbeit im Tagesgeschäft sowie Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs im Küchenbetrieb * Verantwortung für Einkauf, Kalkulation, Wareneinsatz sowie die laufende Optimierung der Kostenstruktur * Verantwortung für Arbeitszeitmodelle, Dienstpläne, Inventuren, sowie allgemeine wirtschaftliche Küchensteuerung * Einhaltung und Überwachung aller Hygiene- und Qualitätsstandards nach HACCP

Für dich sowieso selbstverständlich:

* Du hast ausgeprägte Führungskompetenzen mit Vorbildfunktion * Kreativität und Leidenschaft für hochwertige Küche * Du bist ein Organisationstalent, belastbar und flexibel * Qualitäts- und Detailbewusstsein * Unternehmerisches Denken und wirtschaftliches Verständnis * Teamfähigkeit, Kommunikationsstärke und Loyalität * Du hast Freude an der Gastgeberrolle und abteilungsübergreifender Zusammenarbeit * Deutschkenntnisse mind. B1/B2, Englisch v. Vorteil

Das erwartet Dich:

* Pre-Opening eines völlig neuen Restaurantkonzepts * Gestaltungsspielraum von Beginn an * Eigenständiges Team ohne Wechsel zwischen Hotel- und Restaurantbetrieb * Geregelte Arbeitszeiten im Nachmittags- und Abendservice, keine Teildienste * Montag und Dienstag als fixe Ruhetage * Arbeitszeiten von ca. 14:00 bis 22:30 Uhr * Mehr Freizeit und Planbarkeit durch ein klares Dienstmodell

Und als Teil unserer Familux Family garantieren wir dir

* Mehr als nur "all inklusive" (Buffet zum Frühstück, Mittag- und Abendessen sowie Snacks und natürlich Getränke, auch an freien Tagen) * Kostenfreie Teilnahme an der Familux Academy - einem Schulungsprogramm mit 120 Schulungen * Ein innovatives Umsatz und Qualitätsprämiensystem * Einen einzigartigen Einheimischenbonus* von bis zu 300 € brutto zusätzlich (wenn du keine Unterkunft von uns benötigst) * Benutzung der gesamten Hotelinfrastruktur kostenfrei (Fitnessraum, Hallenbad, Freibad, Turnhalle, Sauna, W-LAN, Fahrradverleih für Ausflüge und vieles mehr...) * Bei Bedarf Unterbringung der eigenen Kinder im Kinderclub * Mitarbeiter werben Mitarbeiter Benefit * % auf Spa Behandlungen und % auf Einkauf von Produkten sowie F&B * Freiwilliger Sonntagsbonus- ab 1 Jahr Betriebszugehörigkeit * E-Auto Möglichkeit und Bike Leasing nach Absprache und Betriebszugehörigkeit

Überkollektive und qualifikationsangemessene Bezahlung

Abteilung: Küche, Abteilungsleiter, Firedeck Küche Anstellungsverhältnis: Vollzeit Ansprechperson: Frau Katrin Berkenhoff [email protected] Das Mindestentgelt für die Stelle als Küchenchef (m/w/d) für À la Carte Restaurant "Firedeck" beträgt 2.760,0...

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What happens when you press

One press. We do the rest.

  1. A CV for this posting

    Written against EURES job mobility portal's own wording, from every piece of relevant proof in your profile.

  2. 25 readers review it

    Recruiter, hiring manager, skeptic and more read every draft, round after round. You get the best round.

    The review screen in CV Rocket: how each CV was read, round by round.

  3. We apply on EURES job mobility portal's form

    Our application engine gets through the hardest forms there are. Where a question needs you, AI suggests the best answer. Don't want us applying from our IP addresses? Use our Chrome extension: we apply straight from your own browser.

    An application in CV Rocket: every answer filled in on the employer's form.

  4. Every reply, sorted

    EURES job mobility portal's answer lands in your private mailbox, and we classify it on arrival: interview, question, rejection.

    The CV Rocket inbox: each employer reply classified as an interview, an action or a rejection.

  5. Reply with AI

    AI helps you write the email, checks it and sends it. We show you whether the recruiter read it.

  6. The interview in your calendar

    Full integration with your calendar. The invitation goes straight in.

    An interview invitation in the CV Rocket inbox, added to the candidate's calendar.
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ChatGPT writes a CV and never learns what happened to it. We see every reply. For each CV we know:

  • How it was written, and how the review scored it
  • When we applied, and how long after the posting went up
  • Which posting, which company, which city
  • Who got the interview, and who heard nothing

That is how we know which CVs get called.

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The numbers game

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Every application goes out with its own CV, written for that posting and paid once. Send enough of them and the law of large numbers finds you the job.

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What if my background isn't good enough?

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Do you really apply for me?

Yes, on the employer's own form, the hardest ones included. Where a question needs you, you answer it right there and AI suggests the best answer. Don't want us applying from our IP addresses? Use our Chrome extension: we apply straight from your own browser.

Is it a subscription?

No. You pay once per CV, from $25. Every application goes out with its own CV, written for that posting.

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