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Open nowPosted 32 hours ago

Küchenleitung m/w/d

EURES job mobility portal178,122 open roles

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Traunviertel, Austria
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Your applicationOpen nowKüchenleitung m/w/dEURES job mobility portal · Traunviertel, Austria

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  3. 25 readersRecruiter, hiring manager, skeptic. Round after round.

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This job: posted 32 hours ago

The posting

1 Küchenleitung m/w/d Beschäftigungsausmaß: Vollzeit (40 Wochenstunden)

Bewerbungsfrist: 07.10.2026

Befristung: Dauerstelle, vorerst befristet für 3 Jahre

Einstufung: LD 14 + 50 % Gehaltszulage auf LD 13 (Bruttomonatsgehalt von mindestens EUR 4.300,- auf Vollzeitbasis)

Eintrittsdatum: nach Vereinbarung

Unser Angebot an Sie * einen krisensicheren Arbeitsplatz bei der größten oberösterreichischen Spitalsträgerin * Unterstützung bei der Einarbeitung durch ein kollegiales, wertschätzendes Team, in der Anfangsphase an einem der OÖG-Standorte * modern ausgestattete Großküche * umfangreiche Aus- u. Weiterbildungsangebote OÖG Akademie * attraktive Sonder- und Sozialleistungen als Landesbedienstete * betriebliche Gesundheitsförderung ("geh mit Programm" mit Angeboten zu Sport, Entspannung, Kochen, Basteln, etc.) * wir fördern das Miteinander u. den Zusammenhalt unserer Mitarbeiter_innen unter anderem durch gemeinsame Aktivitäten, wie Sommer- oder Weihnachtsfeste, sportliche Events u. Betriebsausflüge * hohe Wohn- u. Freizeitqualität im Inneren Salzkammergut * Sommerkinderbetreuung

Ihre Aufgaben * Beschaffung von Lebensmitteln u. sonstiger Ge- und Verbrauchsgüter in Abstimmung mit der Abteilung Einkauf u. Beschaffungslogistik lt. Bestellordnung * Warenübernahme, Qualitätskontrolle sowie ordnungsgemäße Lagerung u. Lagerführung * Koordination der Anforderung, Verteilung u. Ausgabe von Speisen * Instandhaltung des Küchenbereiches (Bauseits und Ausstattung, Mitwirkung bei Planungsarbeiten) * Sicherstellung der Arbeitsqualität durch Qualitätsstandards für Produktion u. Verteilung * Koordination der Reinigung im Küchenbereich (incl. Spülküche) * Bereitschaft zur standortübergreifenden Zusammenarbeit im Klinikum * Erstellung der Speisepläne in Absprache mit den Diätologen_innen * Organisation u. Überwachung der Arbeits- u. Lebensmittelhygiene nach HACCP und die Einhaltung sämtlicher Behördenauflagen u. Sicherheitsvorschriften * Führungsfunktion (Erstellen der Dienst- und Urlaubspläne, Teambesprechungen, Mitarbeiter_innengespräche u. -einweisung, Lehrlingsausbildung) * Teilnahme an Küchenleiter_innentagungen u. Projekten der OÖG * Wartung u. Verwaltung der Rezepturen und Entwicklung neuer Rezepturen * Erhebungen über Kosten und Leistungen in Abstimmung mit dem Rechnungswesen * Gewährleistung einer jederzeitigen Küchen-Betriebsbereitschaft im Sinne der Katastrophenvorsorge in Abstimmung mit dem Katastrophenbeauftragten * Beachtung von ökologischen Grundsätzen bei der Organisation u. Einrichtung der Küche, Beschaffung von Gütern für die Speisenerzeugung u. Entsorgung (Abfallvermeidung, Abfalltrennung u. Wiederverwertung- Beachtung des Tierseuchengesetzes)

Unsere Anforderungen an Sie * erfolgreicher Abschluss der Ausbildung zur Köchin/zum Koch * mehrjährige Berufserfahrung in einer Großküche von Vorteil * Bereitschaft, als gewerberechtliche_r Geschäftsführer_in für jene Gewerbe bestellt zu werden, für die aufgrund der abgeschlossenen Berufsausbildung der entsprechende Befähigungsnachweis erbracht werden kann * Führungskompetenz (Führungskräftebasislehrgang) * Kenntnis einschlägiger Gesetze und Normen, HACCP (Lebensmittelrecht, Hygiene, Arbeitnehmerschutz, etc.) * Organisatorische Fähigkeiten (insbesondere Küchenorganisation Frischküche) * Diät-Ausbildung ("Diätetisch geschulter Koch"), soweit nicht vorhanden ist diese Ausbildung binnen 3 Jahren nachzuholen * Bereitschaft zur Absolvierung der Ausbildung zum/zur Dipl. Großküchenleiter_in (innerhalb von 5 Jahren) * Lehrlingsausbilder_innen-Prüfung erwünscht * EDV-Kenntnisse (SAP VPM Erfahrung erwünscht) * Teamgeist, kommunikative Fähigkeiten, Konfliktfähigkeit u. Belastbarkeit * Kostenbewusstsein u. wirtschaftliches Handeln * ausgeprägte Kund_innenorientierung * Bereitschaft zur Weiterbildung u. zu Mehrleistungen

Ihr Kontakt Dipl. KH-Bw. Christian Elger, MBA Bereichsleitung Einkauf SK und Kaufmännischer Direktor Stv. Tel. 05 055473-22420

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    Written against EURES job mobility portal's own wording, from every piece of relevant proof in your profile.

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    Recruiter, hiring manager, skeptic and more read every draft, round after round. You get the best round.

    The review screen in CV Rocket: how each CV was read, round by round.

  3. We apply on EURES job mobility portal's form

    Our application engine gets through the hardest forms there are. Where a question needs you, AI suggests the best answer. Don't want us applying from our IP addresses? Use our Chrome extension: we apply straight from your own browser.

    An application in CV Rocket: every answer filled in on the employer's form.

  4. Every reply, sorted

    EURES job mobility portal's answer lands in your private mailbox, and we classify it on arrival: interview, question, rejection.

    The CV Rocket inbox: each employer reply classified as an interview, an action or a rejection.

  5. Reply with AI

    AI helps you write the email, checks it and sends it. We show you whether the recruiter read it.

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    Full integration with your calendar. The invitation goes straight in.

    An interview invitation in the CV Rocket inbox, added to the candidate's calendar.
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  • How it was written, and how the review scored it
  • When we applied, and how long after the posting went up
  • Which posting, which company, which city
  • Who got the interview, and who heard nothing

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