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Open nowPosted 44 hours ago

Küchenleitung m/w/d

EURES job mobility portal585,088 open roles

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Traunviertel, Austria
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Your applicationOpen nowKüchenleitung m/w/dEURES job mobility portal · Traunviertel, Austria

  1. YouYes, apply to this one.

  2. CV RocketCV written for this posting.

  3. 25 readersRecruiter, hiring manager, skeptic. Round after round.

  4. CV RocketApplied on EURES job mobility portal's own form.

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  1. 2.1%1 day
  2. 4.3%3 days
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  5. 34.1%30 days
This job: posted 44 hours ago

EURES job mobility portal median: 9 days open

The posting

In der Oberösterreichischen Gesundheitsholding GmbH (OÖG) arbeiten rund 17.... 1 Küchenleitung m/w/d für das Salzkammergut Klinikum Bad Ischl.

Beschäftigungsausmaß - Vollzeit Bewerbungsfrist - 06.11.2023 Befristungart Dauerstelle, vorerst befristet für 3 Jahre Einstufung LD 14 + 50 % Gehaltszulage auf LD13 (leistungsabhängig) Eintrittsdatum nach Vereinbarung

Unser Angebot an Sie * einen krisensicheren Arbeitsplatz bei der größten oberösterreichischen Spitalsträgerin * Unterstützung bei der Einarbeitung durch ein kollegiales, wertschätzendes Team * modern ausgestattete Großküche * umfangreiche Aus- und Weiterbildungsangebote OÖG Akademie * attraktive Sonder- und Sozialleistungen als Landesbedienstete * Sommerkinderbetreuung * betriebliche Gesundheitsförderung ("geh mit Programm" mit Angeboten zu Sport, Entspannung, Kochen, Basteln, etc.) * wir fördern das Miteinander und den Zusammenhalt unserer MitarbeiterInnen unter anderem durch gemeinsame Aktivitäten, wie * Sommer- oder Weihnachtsfeste, sportliche Events und Betriebsausflüge * hohe Wohn- und Freizeitqualität im Inneren Salzkammergut

Ihre Aufgaben * Beschaffung von Lebensmitteln und sonstiger Ge- und Verbrauchsgüter in Abstimmung mit der Abteilung Einkauf und * Beschaffungslogistik lt. Bestellordnung * Warenübernahme, Qualitätskontrolle sowie ordnungsgemäße Lagerung und Lagerführung * Koordination der Anforderung, Verteilung und Ausgabe von Speisen * Instandhaltung des Küchenbereiches (Bauseits und Ausstattung, Mitwirkung bei Planungsarbeiten) * Sicherstellung der Arbeitsqualität durch Qualitätsstandards für Produktion und Verteilung * Koordination der Reinigung im Küchenbereich (incl. Spülküche) * Bereitschaft zur standortübergreifenden Zusammenarbeit im Klinikum * Erstellung der Speisepläne in Absprache mit den Diätologen/Innen * Organisation und Überwachung der Arbeits- und Lebensmittelhygiene nach HACCP und die Einhaltung sämtlicher Behördenauflagen und Sicherheitsvorschriften * Führungsfunktion (Erstellen der Dienst- und Urlaubspläne, Teambesprechungen, Mitarbeitergespräche, Mitarbeitereinweisung, Lehrlingsausbildung) * Teilnahme an Küchenleitertagungen und Projekten der OÖG * Wartung und Verwaltung der Rezepturen und Entwicklung neuer Rezepturen * Erhebungen über Kosten und Leistungen in Abstimmung mit dem Rechnungswesen * Gewährleistung einer jederzeitigen Küchen-Betriebsbereitschaft im Sinne der Katastrophenvorsorge in Abstimmung mit dem Katastrophenbeauftragten * Beachtung von ökologischen Grundsätzen bei der Organisation und Einrichtung der Küche, Beschaffung von Gütern für die Speisenerzeugung und Entsorgung (Abfallvermeidung, Abfalltrennung und Wiederverwertung- Beachtung des Tierseuchengesetzes)

Unsere Anforderungen an Sie * erfolgreicher Abschluss der Ausbildung zum Koch/zur Köchin * Voraussetzung zur Erlangung der Gewerbeberechtigung erwünscht * Führungskompetenz (Führungskräftebasislehrgang) * Organisatorische Fähigkeiten (insbesondere Küchenorganisation Frischküche) * Teamgeist und kommunikative Fähigkeiten, Konfliktfähigkeit, Belastbarkeit, * Kenntnis einschlägiger Gesetze und Normen, HACCP, (Lebensmittelrecht, Hygiene, Arbeitnehmerschutz, etc.) * Diät-Ausbildung ("Diätetisch geschulter Koch"), soweit nicht vorhanden ist diese Ausbildung binnen 3 Jahren nachzuholen * mehrjährige Berufserfahrung in einer Großküche von Vorteil * Bereitschaft zur Absolvierung der Ausbildung zum Dipl. Großküchenleiter (innerhalb von 5 Jahren) * EDV-Kenntnisse (SAP VPM Erfahrung erwünscht) * Kostenbewusstsein und wirtschaftliches Handeln * ausgeprägte Kundenorientierung * Bereitschaft zur Weiterbildung und zu Mehrleistungen * Lehrlingsausbilder-Prüfung erwünscht

Ihr Kontakt Dipl. KH-Bw. Christian Elger, MBA Bereichsleitung Einkauf und Kaufmännischer Direktor Stv. Tel. 05 055473-22420

JOB-Kennzahl SK_BI-2023-004583 Das Mindestentgelt für die Stelle als Küchenleitung m/w/d beträgt 4.300,00 EUR brutto pro Monat auf Basis Vollzeitbeschäftigung. Bereitschaft zur Überzahlung.

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  1. A CV for this posting

    Written against EURES job mobility portal's own wording, from every piece of relevant proof in your profile.

  2. 25 readers review it

    Recruiter, hiring manager, skeptic and more read every draft, round after round. You get the best round.

    The review screen in CV Rocket: how each CV was read, round by round.

  3. We apply on EURES job mobility portal's form

    Our application engine gets through the hardest forms there are. Where a question needs you, AI suggests the best answer. Don't want us applying from our IP addresses? Use our Chrome extension: we apply straight from your own browser.

    An application in CV Rocket: every answer filled in on the employer's form.

  4. Every reply, sorted

    EURES job mobility portal's answer lands in your private mailbox, and we classify it on arrival: interview, question, rejection.

    The CV Rocket inbox: each employer reply classified as an interview, an action or a rejection.

  5. Reply with AI

    AI helps you write the email, checks it and sends it. We show you whether the recruiter read it.

  6. The interview in your calendar

    Full integration with your calendar. The invitation goes straight in.

    An interview invitation in the CV Rocket inbox, added to the candidate's calendar.
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ChatGPT writes a CV and never learns what happened to it. We see every reply. For each CV we know:

  • How it was written, and how the review scored it
  • When we applied, and how long after the posting went up
  • Which posting, which company, which city
  • Who got the interview, and who heard nothing

That is how we know which CVs get called.

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