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Open nowPosted 16 days ago

Küchenleitung (w/m/d)

EURES job mobility portal283,410 open roles

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Wien, Austria
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Your applicationOpen nowKüchenleitung (w/m/d)EURES job mobility portal · Wien, Austria

  1. YouYes, apply to this one.

  2. CV RocketCV written for this posting.

  3. 25 readersRecruiter, hiring manager, skeptic. Round after round.

  4. CV RocketApplied on EURES job mobility portal's own form.

The reply lands in your private mailbox

3×more interviews than doing it yourself with ChatGPT.

The clock on this job

Early applications get read.

7.8% of postings close within 7 days. Measured by our own scanner across the market.

Share of postings closed within
  1. 1.6%1 day
  2. 3.4%3 days
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This job: posted 16 days ago

The posting

1 Küchenleitung (w/m/d)

in Vollzeit (40h/Woche), die gerne selbst kocht, ein Gespür für zeitgemäße Gastronomie hat und Freude daran, ein kleines Küchenteam sowie standortübergreifende Abläufe zu organisieren.

Unsere Küchen arbeiten mit kleinen Teams, klaren Abläufen und viel Vorbereitung. Im Liebling liegt der Schwerpunkt auf Frühstück. Die Karte wechselt zweimal jährlich, soll unkompliziert umsetzbar sein und dennoch eine klare Handschrift haben. Du beobachtest aktuelle Food- und Frühstückstrends, kennst unser Publikum und entwickelst daraus geschmacklich und optisch überzeugende Gerichte, die zum Liebling passen.

Im Liebling im Volkstheater betreiben wir abends eine Bistroküche. Dazu kommen regelmäßig Caterings und Veranstaltungen unterschiedlicher Größen und Formate, die kulinarisch geplant, kalkuliert und gemeinsam mit dem Team umgesetzt werden.

Wir suchen jemanden, der lecker kocht, eigene Ideen einbringt und gleichzeitig Team, Produktion und Wirtschaftlichkeit im Blick behält.

Deine Aufgaben - Verantwortung für die Küchen beider Standorte und Führung eines kleinen Teams aus Voll- und Teilzeitkräften - Organisation von Personaleinsatz, Dienstplänen und laufender Küchenorganisation - Planung und Koordination von Vorbereitung und Produktion für beide Standorte - Weiterentwicklung der Frühstückskarte im Liebling und der Bistrokarte im Volkstheater - Beobachtung aktueller Food- und Gastrotrends sowie Entwicklung passender kulinarischer Ideen - Entwicklung von Gerichten, die geschmacklich und visuell überzeugen und im täglichen Betrieb gut umsetzbar sind - Planung und Umsetzung von Speisen für Caterings und Veranstaltungen im Volkstheater - Aktive Mitarbeit in der Küche bei Caterings, Produktionen und wenn es operativ notwendig ist - Verantwortung für Bestellungen, Warenfluss und Lagerhaltung - Erstellung und Pflege von Rezepten, Kalkulationen und Produktionsstandards - Kontrolle von Wareneinsatz, Mengen, Qualität und Food Waste - Sicherstellung von Hygiene- und Qualitätsstandards

Was wir uns wünschen Du kannst gut kochen und hast mehrere Jahre Erfahrung in einer professionellen Küche. Idealerweise hast du bereits Verantwortung für ein Team, einen Küchenbereich oder eine Produktion übernommen.

Du interessierst dich für Gastronomie und Food über deinen eigenen Arbeitsplatz hinaus, beobachtest Entwicklungen und Trends und hast ein Gespür dafür, was zu unseren Lokalen und unserem Publikum passt. Daraus entwickelst du gerne eigene Ideen - vom Frühstücksgericht bis zum Catering.

Catering-Erfahrung ist ein großes Plus. Du hast Freude daran, für unterschiedliche Veranstaltungen passende Speisen zu entwickeln und gemeinsam mit dem Team umzusetzen. Du arbeitest strukturiert, kannst Mitarbeiter*innen führen und einteilen und verstehst Kalkulation, Wareneinsatz und wirtschaftlichen Küchenbetrieb. Vor allem übernimmst du gerne Verantwortung, arbeitest selbstständig und bringst Dinge verlässlich zu Ende.

Was dich bei uns erwartet Eine abwechslungsreiche Küchenleitungsposition zwischen Frühstück, Bistro, Theater und Veranstaltungen - mit viel Eigenverantwortung und Raum, unsere Küche kulinarisch weiterzuentwickeln.

Du arbeitest mit einem bestehenden Küchenteam und einer Infrastruktur, in der Produktion und Vorbereitung auf mehrere Küchen verteilt sind. Dabei geht es nicht darum, ständig neue Karten zu entwickeln, sondern eine klare kulinarische Linie zu schaffen, Trends sinnvoll aufzugreifen und Gerichte sowie Abläufe zu entwickeln, die dauerhaft funktionieren.

- Eigenverantwortliches Arbeiten und echter Gestaltungsspielraum - Abwechslungsreiche Tätigkeit zwischen laufendem Betrieb, Kartenentwicklung und Caterings - Vergünstigte Konsumationen in all unseren Lokalen - Zwei besondere Arbeitsorte mitten in Wien - Arbeitsorte: Liebling in der Zollergasse und Liebling im Volkstheater.

Wir freuen uns auf deine Bewerbung und darauf, dich kennenzulernen.

Bewerbungen bitte per E-Mail an: ...

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What happens when you press

One press. We do the rest.

  1. A CV for this posting

    Written against EURES job mobility portal's own wording, from every piece of relevant proof in your profile.

  2. 25 readers review it

    Recruiter, hiring manager, skeptic and more read every draft, round after round. You get the best round.

    The review screen in CV Rocket: how each CV was read, round by round.

  3. We apply on EURES job mobility portal's form

    Our application engine gets through the hardest forms there are. Where a question needs you, AI suggests the best answer. Don't want us applying from our IP addresses? Use our Chrome extension: we apply straight from your own browser.

    An application in CV Rocket: every answer filled in on the employer's form.

  4. Every reply, sorted

    EURES job mobility portal's answer lands in your private mailbox, and we classify it on arrival: interview, question, rejection.

    The CV Rocket inbox: each employer reply classified as an interview, an action or a rejection.

  5. Reply with AI

    AI helps you write the email, checks it and sends it. We show you whether the recruiter read it.

  6. The interview in your calendar

    Full integration with your calendar. The invitation goes straight in.

    An interview invitation in the CV Rocket inbox, added to the candidate's calendar.
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Why it works

3×

more interviews than doing it yourself with ChatGPT.

ChatGPT writes a CV and never learns what happened to it. We see every reply. For each CV we know:

  • How it was written, and how the review scored it
  • When we applied, and how long after the posting went up
  • Which posting, which company, which city
  • Who got the interview, and who heard nothing

That is how we know which CVs get called.

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The numbers game

More applications. More interviews.

Every application goes out with its own CV, written for that posting and paid once. Send enough of them and the law of large numbers finds you the job.

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What if my background isn't good enough?

We make the most of the background you have. The CV uses every piece of relevant proof your profile holds, and one of the 25 readers reads your whole profile and flags what the CV left out.

Do you really apply for me?

Yes, on the employer's own form, the hardest ones included. Where a question needs you, you answer it right there and AI suggests the best answer. Don't want us applying from our IP addresses? Use our Chrome extension: we apply straight from your own browser.

Is it a subscription?

No. You pay once per CV, from $25. Every application goes out with its own CV, written for that posting.

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