The posting
Als medewerker Keuken zorgt u voor de afhandeling van de bestelling van onze klanten. U zorgt voor alle voorbereidingen en zorgt voor een correct naleving van de HACPP richtlijnen. Hygiëne is zeer belangrijk voor u.
Concreet :
- De werkpost en het keukengerei onderhouden en schoonmaken
- De voorraad opvolgen, tekorten vaststellen Bestellingen plaatsen
- De gerechten opmaken om op te dienen (presentatie, samenstelling, afwerking, ...)
- De goederen ontvangen en controleren en opslaan in een koelkamer of voorraadkamer
- Het werkblad en het keukengerei klaarmaken en toestellen aanzetten (ovens, kookplaten, ...)
- De ingrediënten doseren en mengen



