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Berghotel Jaga-ALM Zell am See stellt ein: 1 Koch_Köchin (Hotel- und Gastgewerbe) Du liebst die Berge, gutes Essen und möchtest deine Leidenschaft in einem einzigartigen Umfeld leben - - Willkommen im Berghotel Jaga-Alm!
Als Souschef in unserem familiären, traditionsreichen Betrieb kannst DU Verantwortung übernehmen und mit hochwertigen, regionalen Produkten - teilweise aus eigener Landwirtschaft und Jagd arbeiten.
DAS BIETEN WIR DIR:
* großzügige, moderne und offene Küche mit Kontakt zu den Gästen
* sehr gutes Betriebsklima mit vielen langjährigen Mitarbeitern
* ein motiviertes, dynamisches und vor allem herzliches Team (Familie),
welches gemeinsam Hand in Hand arbeitet und auch nach Dienstschluss
mal ein verdientes "Feierabend-Bier" trinkt
* Geregelte Arbeitszeiten, keine Überstunden, fixer freier Tag
* Kostenlose Verpflegung (3x täglich) und AF-Getränke
auch an deinen freien Tagen
* freie Nutzung der Hoteleinrichtungen (Schwimmteich und Wellness-Bereich)
* Vergünstigungen für eine Vielzahl an Freizeiteinrichtungen in der Region
* Weiterbildungen möglich
* Bezahlung ÜBER Kollektiv je nach Qualifikation und Erfahrung
Gehalt:
Für die Position als Koch_Köchin bieten wir ein Gehalt über Kollektiv (abhängig von Qualifikation und Erfahrung). Längere Zusammenarbeit über mehrere Saisonen erwünscht.
ZU DEINEN AUFGABEN ZÄHLT:
* Unterstützung der Koordination und Verantwortung in der Küche
* Kreative Speisengestaltung mit Fokus auf regionale Spezialitäten (österr. Küche)
* Arbeiten mit hochwertigen, regionalen Zutaten - viele davon direkt von unserem Hof und aus heimischer Jagd
* Speisenausgabe bzw. -bereitstellung (Anrichten der Speisen)
* Aufbau des Abendbuffets: Salat, Vorspeise, Suppe und Dessert
(Gemeinsam mit unserem Serviceteam)
* Gästekontakt in der offenen Küche, wo du dein Können bei einem unserer Buffetabende mit "Showcooking" direkt präsentieren kannst
* Hilfe bei der Warenkontrolle und produktgerechte Lagerung
* Einhaltung der Hygienevorschriften
DAS ERWARTEN WIR VON DIR:
* mind. 3 Jahre Berufserfahrung in Österreich
* Teamfähigkeit sowie Eigenverantwortung & selbstständiges Arbeiten
* Begeisterung für regionale Küche (Hausmannskost)
* Lust auf ein familiäres Arbeitsumfeld (Hands-On-Mentalität)
* Kommunikative Art und Freude am Gästekontakt
* Gepflegtes & sauberes Auftreten
* gute Deutsch-Kenntnisse, Englisch (Kommunikationssicher)
* Stressresistenz - Lösungsorientierung - Souveränität - Gelassenheit
Haben wir DEIN Interesse geweckt, DU fühlst dich angesprochen?
Dann zögere nicht und sende uns deine Bewerbungsunterlagen inklusive Lebenslauf und Arbeitszeugnissen per E-Mail an: [email protected]
Bei Fragen sind wir gerne telefonisch erreichbar unter: +43 676 6315055
Wir freuen uns, dich kennenzulernen und gemeinsam die Küche zu rocken!
Über uns:
In Alleinlage auf 1.200 Metern über Zell am See, umgeben von herrlicher Natur und im Winter direkt an der Skipiste (Ski in/out), erwartet dich ein familiäres Team und eine Küche, die ihren Fokus auf heimische und eigene Produkte setzt: Fleisch vom eigenen Hof und Wild aus der Gemeinschaftsjagd. Wir beherbergen im Durchschnitt ca. 80 Gäste, davon etwa 25 % Kinder, die mit Halbpension verköstigt werden. Abends erwartet unsere Hotelgäste ein 5-Gang Wahlmenü mit Salat-, Vorspeisen- und Dessertbuffet oder verschiedene Themenabende mit Buffet zB. Italienischer- oder Österreichischer Abend oder Grillbuffet. Zudem bewirten wir in unserer Skihütte / Restaurant untertags ca. 150 Gäste à la carte, insbesondere in der Stoßzeit zu Mittag. Unsere Küche ist täglich von 11:00 bis 20:00 Uhr geöffnet, somit ist um 21.00 Uhr Dienstschluss. Das Mindestentgelt für die Stelle als Koch_Köchin (Hotel- und Gastgewerbe) beträgt 2.232,00 EUR brutto pro Monat auf Basis Vollzeitbeschäftigung. Bereitschaft zur Überzahlung.



