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Bei dieser Stelle handelt es sich um eine Vorauswahl, durchgeführt durch das AMS Villach-Service für Unternehmen .
Die Mavida Group steht für Innovationskraft, stetiges Wachstum und ist ein führendes Unternehmen im Bereich Gesundheit & Soziales. Mit Standorten in Österreich, in Kärnten und der Steiermark, sowie in Slowenien setzt das Unternehmen neue Maßstäbe und formt die Zukunft der Pflege nachhaltig.
Gemeinsam mit unseren engagierten und bestens ausgebildeten MitarbeiterInnen setzen wir die höchsten Qualitätsstandards in der Betreuung von alten sowie an Demenz erkrankten Menschen um. Wir sind täglich mit Leidenschaft für den Menschen im Einsatz. 1 Koch / Köchin (w/m/d) Mavida Residence Draupark
Mindestbruttogehalt € 3.000,00 für Vollzeittätigkeit
Ihre Rolle
Gutes Essen bedeutet Lebensqualität. In unserer MAVIDA Pflegeeinrichtung in Villach tragen Sie täglich dazu bei, dass unsere Bewohner:innen ihre Mahlzeiten genießen können. Sie übernehmen vor Ort die fachgerechte Fertigstellung, das Abschmecken und Verfeinern sowie das appetitliche Anrichten. Dabei verbinden Sie handwerkliches Können mit einem verlässlichen Blick für Qualität, Hygiene und die individuellen Ernährungsvorgaben unserer Bewohner:innen.
Ihre Aufgaben
* Fachgerechtes Regenerieren, Fertigstellen und Verfeinern der vorbereiteten Speisen nach den Rezeptur- und Qualitätsvorgaben der Zentralküche
* Kontrolle von Geschmack, Konsistenz, Temperatur und Präsentation vor der Ausgabe
* Sicherstellung einer zeitgerechten Speisenausgabe unter Berücksichtigung der vorgesehenen Portionsgrößen und Kostformen
* Verlässliche Umsetzung der Vorgaben zu Allergien, Unverträglichkeiten und besonderen Ernährungsbedürfnissen
* Organisation der täglichen Abläufe in der Hausküche
* Kontrolle eingehender Lieferungen, sachgerechte Lagerung und bedarfsgerechte Bestellung ergänzender Waren
* Umsetzung und Dokumentation der Hygiene- und Reinigungsvorgaben nach dem betrieblichen HACCP-Konzept
* Wirtschaftlicher Umgang mit Lebensmitteln und Arbeitsmitteln sowie Vermeidung unnötiger Lebensmittelabfälle
* Enge Abstimmung mit der Zentralküche und dem Pflegeteam zu Qualität, Rückmeldungen und besonderen Anforderungen
Ihr Profil
* Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder einschlägige Berufserfahrung mit fundierten praktischen Kochkenntnissen
* Gespür für Geschmack und eine appetitliche Präsentation der Speisen
* Erfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung oder im Pflegebereich sowie Kenntnisse zu Sonderkostformen von Vorteil
* Selbstständige, verlässliche und gut organisierte Arbeitsweise
* Sicheres Hygieneverständnis und sorgfältiger Umgang mit Lebensmitteln
* Deutschkenntnisse für die sichere Kommunikation im Arbeitsalltag und die erforderliche Dokumentation
* Freude daran, mit Ihrer Arbeit zur Lebensqualität älterer Menschen beizutragen
Warum Mavida Group?
* Aus- & Weiterbildung über die Mavida Academy
* Eigentümergeführtes Unternehmen mit klarer Zukunftsstrategie
* Entwicklungsmöglichkeiten innerhalb der Unternehmensgruppe
* Kostenloser Parkplatz
* Mitarbeiter:innen App für Austausch und aktuelle Unternehmensinformationen
* Bonuskarte mit Vergünstigungen bei Partnerunternehmen
* Modern ausgestatteter Arbeitsplatz
* Vergünstigte Mahlzeiten
Vergütung
Wir bieten ein Bruttomonatsgehalt von € 3.000,00 auf Vollzeitbasis (40 Wochenstunden) zuzüglich anfallender Zulagen. Eine höhere Vergütung ist abhängig von Ihrer Qualifikation
und Erfahrung möglich.
Jetzt bewerben
Wir nehmen gerne Ihre Bewerbung entgegen und leiten diese vertraulich, an das Unternehmen weiter.
Ihre Bewerbungsunterlagen senden Sie bitte per Email an: [email protected]
Betreff: Auftragsnummer *17380964*
AMS Villach - Service für Unternehmen
Kontaktperson: Susanne Locher
Ludwig-Walter Straße 53
9500 Villach Das Mindestentgelt für die Stelle a



