The posting
Vandaag kijken wij actief uit naar een collega om ons team asap tijdelijk te vervoegen als:
Kok
(Contractueel – contract bepaalde duur 3 maanden – voltijds (38u) – IFIC 11 – campus Puurs)
Jouw taken
Samen met jouw team sta je garant voor een optimale maaltijdbeleving bij onze bewoners.
- Je stuurt je collega’s van het keukenteam aan op de werkvloer. Samen zorgen jullie voor de bereiding van lekkere, gezonde en gevarieerde gerechten van de beste kwaliteit.
- Je verzorgt de bestellingen en helpt bij de controle van leveringen en het stockeren van de producten. Daarbij hou je natuurlijk altijd rekening met HACCP.
- Je staat in voor de goede werking wat betreft hygiëne, doorstroom van informatie en signaleren van noden en opmerkingen van bewoners. Een open communicatie met je collega's staat hierbij voorop.
- Je bent bereid om je vakkennis verder aan te scherpen en de opgedane kennis te integreren in de werking van de organisatie.
- De verantwoordelijkheid van de keukenafdeling ligt volledig in jouw handen.
- Je maakt de menuplanning op in overleg met de keukenmanager.
Jouw bijdrage is belangrijk voor het welbevinden van onze senioren.
Jouw profiel
- Je hebt een warm hart voor senioren.
- Je behaalde het diploma secundair hoger onderwijs of daaraan gelijkwaardig, afgeleverd door een erkende hotelschool.
- Je streeft naar kwaliteit, werkt accuraat en bent stressbestendig.
- Je neemt initiatief en gaat planmatig te werk.
- Je bent het gewoon om in de potten te roeren, HACCP kent voor jou geen geheimen en je bent op de hoogte van de dieetvoorschriften.
- Je kan zowel zelfstandig als in team werken. Je bent een geboren communicator die duidelijk instructies kan geven aan collega's.
- Je kan administratieve taken uitvoeren en beschikt over een basis aan computervaardigheden.
- Weekendwerk vormt voor jou geen probleem.
- Je bent bij voorkeur in het bezit van een rijbewijs B.
- Respect, correctheid en betrouwbaarheid zitten in jouw DNA.
