The posting
ZELFSTANDIG WERKEND KOK - FULLTIME Bij Brasserie de Canette draait het niet alleen om koken. Het draait om sfeer, kwaliteit, gezelligheid en samen bouwen aan een zaak waar gasten graag terugkomen. Door onze groei zijn wij op zoek naar een FULLTIME zelfstandig werkend kok die energie krijgt van mooie gerechten maken, service draaien en onderdeel wil zijn van een gezellig en professioneel team. Wat ga je doen? - Zelfstandig draaien van lunch- en dinerservice - Verantwoordelijk voor het bereiden van diverse gerechten volgens recept en kwaliteitseisen - Mise-en-place werkzaamheden uitvoeren - Food preparation en meal preparation verzorgen - Ingrediënten voorbereiden en verwerken met goede knife skills - Bewaken van kwaliteit, tempo en presentatie tijdens service - Zorgdragen voor food safety, hygiëne en een georganiseerde werkplek - Efficiënt omgaan met food handling en workflow in de keuken - Meedenken over nieuwe gerechten, specials en menukaarten - Samenwerken binnen een jong, enthousiast en professioneel team - Bijdragen aan een prettige werksfeer en goede energie in de keuken - Ervaring als zelfstandig werkend kok - Aantoonbare ervaring binnen horeca, restaurant of catering - Passie voor koken en oog voor kwaliteit - Goede kennis van food preparation, food handling en voedselveiligheid - Sterke knife skills en ervaring met meal preparation - Flexibel inzetbaar in avonden en weekenden - Creatief en meedenkend binnen het concept - Iemand die houdt van gezelligheid én aanpakken - Goede beheersing van de Nederlandse of Engelse taal - (Engels is een pluspunt) - Fulltime functie binnen een groeiende horecazaak - Goed salaris passend bij ervaring - Werken in een populaire brasserie met ambitie - Veel ruimte voor eigen input en creativiteit - Een leuke werkplek waar geen dag hetzelfde is - Gezellige borrels, evenementen en een fijne werksfeer - Werken met een betrokken team in een dynamische omgeving Lijkt he...



