The posting
Ontbijtkok/breakfast chef Ibis Styles Rotterdam Ahoy Rotterdam - Mbo Parttime Voor jou - Nieuw design hotel met 250 kamers - Italiaans restaurant Giacobbe met terras - Snelgroeiende organisatie - Goede secundaire voorwaarden - Gelegen naast Ahoy Vacaturebeschrijving Heb jij liefde voor het vak? Haal jij je energie uit de gedachte dat de hotelgasten genieten van wat het team waar jij mee werkt, voor hen hebt klaargemaakt en hebt doorgegeven? Vind jij het fijn om als onderdeel van een team te werken? Kennen mensen jou als iemand die goed samenwerkt en niet bang is om aan te pakken en mee te denken? En houd je van nature van een goed georganiseerde, schone en gastvrije omgeving? En ben je voornamelijk een geboren ochtendmens? Dan heb je alvast een match met ibis Styles Rotterdam Ahoy. Het hotel heeft 250 kamers en is gelegen in het 'Hart van Zuid', op steenworpafstand Rotterdam Ahoy Convention Center en het Zuidplein. Het restaurant en terras met uitzicht over het zuiderpark is de Italian hotspot van Rotterdam-zuid met versbereide Napolitaanse Zuurdesem Pizza's en Italian inspired cocktails. Het restaurant biedt 175 zitplaatsen aan. Dit is een uitvoerende functie waarbij je het ontbijt klaar maakt en gerechten bereidt die op de menukaart staan. Met de vaardigheden die je op kookgebied al hebt ontwikkeld, werk je onder leiding van ervaren koks. Onder het toeziend oog van onze Head Chef zorgen zij voor planning en sturing. Je zet ingrediënten klaar of bereidt ze voor zodat de andere koks ermee aan de slag kunnen. Maar je kunt ook borden mooi opmaken voordat ze naar de gasten gaan. Daarnaast zorg je ervoor dat de keuken netjes en schoon is. Tot slot hoort ook het in ontvangst nemen van nieuwe voorraad bij jouw werk. Functieomschrijving Tot je taken en verantwoordelijkheden behoren: - Voorbereiden van de mise-en-place voor zowel ontbijt als lunch; - Het bereiden van het ontbijtbuffet en lunchgerechten conform de menu item sh...



