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Participez à la transformation de la pomme de terre en produits de qualité en pilotant des équipements industriels au cœur de la production.
Forum Food Mouscron recherche un(e) opérateur/trice de production pour une société spécialisée dans la transformation de la pomme de terre.
Vos missions :
- Gérer et surveiller différentes machines de production (éplucheuses, blancheurs, friteuses, sécheurs, tunnels de congélation) et ajuster les paramètres pour garantir une production efficace.
- Contrôler le bon déroulement du processus et veiller à la qualité des frites (goût, texture, aspect) ainsi qu’au rendement de la production.
- Réaliser des contrôles qualité réguliers et s’assurer du respect des normes alimentaires.
- Effectuer la maintenance de premier niveau et signaler rapidement tout dysfonctionnement.
- Appliquer strictement les règles de sécurité et d’hygiène.
- Travailler en collaboration avec l’équipe de production et le service maintenance pour assurer la continuité de la production.
- Vous avez une expérience en production industrielle, idéalement dans le secteur agroalimentaire ou sur des lignes de transformation similaires.
- Vous connaissez le fonctionnement et les réglages d’équipements industriels et savez réagir face aux imprévus techniques.
- Vous faites preuve d’observation, d’analyse et de réactivité pour résoudre les problèmes en production.
- Vous êtes flexible et appréciez le travail en équipe dans un environnement dynamique.
- Vous respectez rigoureusement les règles de sécurité, d’hygiène et de qualité.



