The posting
In de regio Waregem ligt er een uitstekende kans klaar om als Operator / Deegbereider aan de slag te gaan binnen een vooraanstaande industriële producent van hoogwaardige bakkerijproducten en roomijs. Dit duurzame traject start via een interimfase die na een positieve evaluatie direct overgaat in een vast contract van onbepaalde duur. Je komt terecht bij een internationaal gewaardeerde onderneming met een marktconform salaris en aantrekkelijke extralegale voordelen. Boven op een stabiele werkomgeving geniet je van een bijzonder warme, collegiale sfeer én een smakelijke traditie: elke vrijdag krijg je heerlijk vers gebak mee naar huis.
Wat ga je doen?
Als deegbereider ben jij het kloppend hart van het productieproces. Je neemt de volledige verantwoordelijkheid voor het secuur afwegen, bereiden en vrijgeven van diverse deegrecepturen, vullingen en afwerkingen. Omdat de kwaliteit van jouw deeg bepalend is voor het verdere verloop aan de productielijnen, draag je een cruciale rol binnen de fabriek. Je werkt hierbij nauw samen met de aanwezige shiftleader, die jou dagelijks op de vloer bijstaat met professionele ondersteuning.
Om de specifieke recepturen en geautomatiseerde installaties grondig te leren kennen, start je met een uitgebreid inwerktraject van 4 tot 6 maanden. Na deze intensieve opleidingsperiode bereid je zelfstandig de productieruns voor op basis van de dagplanning. Je bedient de menginstallaties, bewaakt de kwaliteitsparameters van de degen en bereidt de juiste toppings en vullingen. Daarnaast pas je de geldende hygiëne- en reinigingsvoorschriften strikt toe, voer je ingangscontroles uit en verhelp je zelfstandig kleine, eerstelijns machinestoringen.
Je hebt bij voorkeur al ervaring opgedaan in de voedingsindustrie en beschikt over een goed technisch inzicht. Omdat je te maken hebt met recepturen en voedselproductie, werk je uiterst kwaliteitsbewust en heb je veel oog voor hygiëne en detail. Je bent leergierig, beschikt over een grote verantwoordelijkheidszin en kunt goed zelfstandig werken. Daarnaast ben je fysiek fit, een echte teamspeler met een positieve instelling en toon je de nodige flexibiliteit in je werkuren.
Solliciteren
Ben jij de operator die dit productieproces mee in goede banen wil leiden? Solliciteer direct en we nemen binnen 1 werkdag contact met je op.
